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Cibi da evitare con una allergia alle arachidiallergie arachidi sono comuni nei bambini e può durare o sviluppare tutta l'età adulta . Eliminazione proattiva delle fonti alimentari contenenti arachidi dalla dieta , combinata con una maggiore consapevolezza durante una cena fuori e fare la spesa , è efficace nel prevenire le reazioni allergiche . Allergie effetti arachidi possono causare lievi sintomi di orticaria, congestione e prurito agli occhi , della bocca e della gola; procedendo a moderati sintomi di nausea , vomito e mal di stomaco ; o di una condizione grave chiamata anafilassi , i cui sintomi sono senso di costrizione toracica , respiro ristretto e la chiusura della gola , che si verifica entro cinque minuti di esposizione. Arachidi e olio di arachidi vengono utilizzati per preparare una serie di cibi fritti , e sono prevalenti in piatti asiatici , hamburger vegetali , fast-food di pollo fritto e patatine fritte , cereali, prodotti da forno e dolciumi . olio di arachidi è un agente addensante utilizzato nella preparazione di salse , condimenti , glassa , miscele di cottura , farina, gelati e prodotti a base di cioccolato , e può essere presente in olio vegetale , burro e amido . Coloro che soffrono di allergia alle arachidi dovrebbero evitare tutti i tipi di noci e alimenti che possono contenere , o essere preparati in un impianto in cui sono gestite le noci , compreso trail mescolare , muesli , ciambelle , muffin e biscotti . allergie arachidi sono potenzialmente in pericolo di vita , e possono essere attivati per inalazione e contatto con la pelle . I bambini con una predisposizione per lo sviluppo di allergia alle arachidi a causa di storia familiare o preesistenti allergie alimentari possono essere testati per esso . antistaminici orali e topici può trattare sintomi lievi di allergie arachidi , mentre le iniezioni EpiPen sono necessarie nei casi di pericolo di vita di anafilassi .
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