Salute e malattia |
Circa i sintomi di allergia alimentare da colorare
coloranti alimentari includono FD & C Yellow No.5 ( tartrazina ) , Carmine , annatto , Yellow No. 6 ( giallo tramonto ) , Red No. 2 ( amaranto ) e Blue Dye No.1 ( brillante blu FCF ) . Colorante alimentare può essere naturale o sintetico. additivi coloranti certificabili sono disponibili per l'utilizzo negli alimenti in due forme , " coloranti ", che si sciolgono in acqua o " laghi, " una formula solubile in acqua del colorante . Red Dye No.2 è ampiamente riconosciuta più . causa di regolamenti US Food and Drug Administration , etichette degli ingredienti contengono quotazione di colorante alimentare usato . Formulazione può includere cibo colore aggiunto , aromi artificiali e colori naturali. Coloring può causare orticaria , prurito della pelle , vampate di calore , dolori muscolari e articolari , affaticamento e scatenare asma . Le reazioni moderate includono debolezza , comportamento e cambiamenti di umore , emicranie e attributo per Attention Deficit Disorder ( ADD) . Può anche causare anafilassi . In caso di reazione allergica si verifica solo con cibi preparati o quando si mangia nei ristoranti , consultare un medico o un allergologo bordo certificata . Tenere un diario alimentare . Annotare i cibi che possono aver causato una reazione. Evitare cereali pronti, gelatina, budini, prodotti da forno , bevande di frutta e bibite . Si consideri la dieta Feingold , che è un approccio dietetico per limitare la quantità di additivi e conservanti nella dieta di una persona .
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