Come sapere se avete un caseina o di siero di latte Allergy

caseina è una proteina del latte trova nella parte solida del latte , la cagliata . Whey è una proteina presente nella parte liquida del latte , spesso indicato come plasma latte . Se avete un caseina o allergia siero di latte , si sono essenzialmente allergici al latte . Questo è diverso da intolleranza al lattosio . Persone intolleranti al lattosio non hanno gli enzimi giusti per abbattere il lattosio , uno zucchero presente nel latte . Essi sperimentano ampi problemi digestivi a causa di esso . Una allergia al latte è il sistema immunitario reagisce alle proteine ​​del latte , come caseina e siero , come se fossero agenti infettivi . Istruzioni
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Riconoscere i sintomi delle allergie latte . Dopo aver consumato un prodotto lattiero-caseario , si può essere nausea , sviluppare irritazione cutanea o che hanno problemi di respirazione . Poche ore dopo l'ingestione , si può sviluppare un prurito intorno alla bocca o respiro affannoso . Perdita di feci sono spesso associati con allergie latte , e feci potrebbe anche contenere sangue .
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tenere un diario alimentare in modo da poter tenere traccia di ciò che si mangia e come si fa sentire . Annotare il contenuto di ogni pasto e tutti i sintomi di allergia ogni giorno . Questo vi aiuterà a fare una connessione tra ciò che si mangia e come si sente .
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Cercare l'aiuto del proprio medico . Spiegare i sintomi e le informazioni che avete raccolto nel vostro diario alimentare . Diagnosi cliniche vengono utilizzati per determinare le allergie . Ciò significa che il vostro medico farà una serie di valutazioni per eliminare altre possibilità oltre a utilizzare le proprie osservazioni per rendere la determinazione. In primo luogo , egli vi darà un esame approfondito per escludere eventuali condizioni di salute evidenti . Poi egli vi darà un test cutaneo di allergia alimentare . Egli pungere la pelle sull'avambraccio o indietro con piccole quantità di allergeni puri , compreso caseina e siero di latte . Più tardi, leggerà il test cutaneo per vedere quali allergeni provocato irritazione o urti della pelle . In alcuni casi , sarà anche eseguito un esame del sangue che misura la quantità di anticorpi caseina o di siero di latte nel sangue . Alti livelli indicano che il sistema immunitario sta reagendo a queste proteine ​​. Dopo aver preso in considerazione tutti questi test e valutazioni , il medico farà la determinazione se siete allergici alle proteine ​​del latte .