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Segni e sintomi di allergia SoySe siete allergici a soia e sta evitando essa , prendere l'abitudine di leggere le etichette sui prodotti da forno preferiti, cereali , cracker , minestre , latte artificiale e anche burro di arachidi . Molti prodotti in questi giorni contengono proteine di soia e additivi aromatizzanti . Almeno 15 gli allergeni sono presenti in proteine di soia , ma non è ancora noto esattamente come le proteine della soia innesca una reazione allergica . Oggi le allergie di soia stanno diventando sempre più comune negli adulti . Segni e sintomi comuni fagioli di soia e arachidi sono nella stessa famiglia . Le reazioni allergiche alla soia possono iniziare entro minuti o ore di ingestione di soia . La maggior parte delle reazioni possono essere a disagio , ma non gravi . Le reazioni variano e possono includere uno o più dei seguenti segni e sintomi : eczema , acne , orticaria , mal di stomaco , nausea o vomito , mancanza di respiro , naso che cola , senso di costrizione toracica , difficoltà respiratorie , diarrea , vertigini, svenimenti , prurito , letargia e gonfiore . La reazione allergica alla soia può anche produrre un formicolio delle labbra o del viso , della gola o della lingua o anche congiuntivite , comunemente nota come occhio rosa . Una reazione ad un prodotto di soia può durare fino a 48 ore . Dal momento che la soia è un legume , se si dispone di una allergia di soia si può attraversare - reagire ad altri legumi, come le arachidi , ceci e fagiolini . Una reazione allergica sistemica , chiamata anafilassi , possono verificarsi improvvisamente e colpire zone in tutto il corpo . Questo tipo di reazione , mentre rara , può essere potenzialmente fatale . Trattamento di emergenza dovrebbe essere cercato immediatamente . Aspetti di questa grave reazione includono polso rapido , un improvviso calo della pressione sanguigna , sbavando , gonfiore o un groppo in gola che rende la respirazione o la deglutizione estremamente difficile , la presenza di un sapore metallico , raucedine , arrossamento e vampate di calore del corpo , vertigini e la possibile perdita di coscienza . Secondo un articolo del 15 Giugno 2008 numero di " medico di famiglia americano , "Il 90 per cento delle reazioni alimentari sistemiche acute nei bambini sono causati da latte, uova , soia , arachidi o di grano . Lattanti e bambini con allergie di soia solito li troppo grande di età compresa tra tre e cinque tra . Il primo segno di una reazione allergica soia in un bambino può iniziare quando un cambiamento è fatto da una formula a base di latte per uno a base di soia . Queste reazioni allergiche includono sangue nelle feci , ritardo della crescita e coliche . A complicare la rilevazione di soia allergia nei neonati e nei bambini piccoli , i segni di reazione allergica alla soia e al latte possono essere molto simili e possono anche assomigliare ad altri problemi di salute .
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