In che modo l’artrite è collegata alla dieta?

Sebbene alimenti o diete specifici non possano causare o curare direttamente l'artrite, alcuni fattori dietetici possono influenzare il rischio di sviluppare o gestire i sintomi dell'osteoartrosi (OA) e dell'artrite reumatoide (RA):

Osteoartrite (OA) :

1. Gestione del peso :L'eccesso di peso sottopone a sforzo ulteriore le articolazioni che sostengono il peso, come ginocchia, anche e colonna vertebrale, aumentando il rischio di OA. Una dieta equilibrata e un’attività fisica regolare possono aiutare a mantenere un peso sano e a ridurre lo stress articolare.

2. Alimenti antinfiammatori :Alcuni alimenti, come frutta, verdura, cereali integrali e pesce grasso (ad esempio salmone, tonno, sgombro), contengono antiossidanti e altri composti che possono ridurre l'infiammazione nel corpo. L’infiammazione cronica è associata alla progressione dell’OA.

3. Acidi grassi Omega-3 :Presenti nel pesce grasso, nelle noci, nei semi di lino e nei semi di chia, gli acidi grassi omega-3 hanno proprietà antinfiammatorie e possono aiutare a gestire il dolore e la rigidità articolare.

4. Vitamina C ed E :Questi antiossidanti possono aiutare a proteggere i tessuti articolari dai danni causati dai radicali liberi. La vitamina C si trova negli agrumi, nei frutti di bosco e nelle verdure a foglia verde, mentre la vitamina E è presente nelle noci, nei semi e negli oli vegetali.

Artrite reumatoide (RA) :

1. Alimenti ricchi di antiossidanti :Come nel caso dell'artrite reumatoide, il consumo di cibi ricchi di antiossidanti, come frutta, verdura e cereali integrali, può aiutare a ridurre l'infiammazione nel corpo, che svolge un ruolo nell'artrite reumatoide.

2. Dieta Mediterranea :Gli studi hanno dimostrato che seguire una dieta in stile mediterraneo, caratterizzata da un elevato consumo di frutta, verdura, cereali integrali, grassi sani (olio d'oliva, noci, pesce) e un consumo moderato di vino rosso, può essere associato a un ridotto rischio di artrite reumatoide. e miglioramento dei sintomi.

3. Dieta senza glutine :Alcuni individui affetti da AR possono manifestare sensibilità o intolleranza al glutine. Evitare cibi contenenti glutine (come grano, orzo e segale) può aiutare a gestire il dolore articolare e altri sintomi dell’artrite reumatoide in questi casi.

4. Evita gli alimenti trasformati :Gli alimenti trasformati, le bevande zuccherate e il consumo eccessivo di carne rossa sono stati collegati ad un aumento dell'infiammazione, che può peggiorare i sintomi dell'artrite reumatoide.

È importante notare che, sebbene le modifiche alla dieta possano svolgere un ruolo di supporto nella gestione dei sintomi dell'artrite, non possono sostituire o annullare i trattamenti medici prescritti dagli operatori sanitari. Consultare un medico o un dietista può aiutare le persone a sviluppare un programma dietetico personalizzato che tenga conto delle loro specifiche esigenze e preferenze di salute.