Perché le cipolle causano l'alito cattivo?

Le cipolle, così come altri membri della famiglia Allium tra cui aglio, scalogno ed erba cipollina, contengono composti di zolfo chiamati tiosulfinati e solfuri. Quando le cipolle vengono tagliate, masticate o schiacciate, questi composti vengono rilasciati ed entrano in contatto con gli enzimi presenti nella saliva. Questi enzimi li convertono in altri composti solforati, come l’acido solforico, che può causare l’alitosi.

L'alitosi causato dalle cipolle può durare diverse ore, poiché i composti dello zolfo vengono lentamente rilasciati e assorbiti dal flusso sanguigno. Alcune persone possono avvertire anche una leggera sensazione di bruciore in bocca e in gola dopo aver mangiato le cipolle, a causa dell'irritazione causata dai composti dello zolfo.

Per ridurre al minimo l'alitosi dopo aver mangiato cipolle, ci sono alcune cose che puoi fare:

- Bevi molta acqua per eliminare i composti dello zolfo dalla bocca e dalla gola.

- Masticare un pezzo di prezzemolo, menta o gomma per rinfrescare l'alito.

- Usa un collutorio che contenga bicarbonato di sodio o perossido di idrogeno per aiutare a neutralizzare i composti dello zolfo.

- Evitare di mangiare cipolle crude a stomaco vuoto, poiché ciò può peggiorare l'alito cattivo.

- Se hai intenzione di mangiare cipolle, assicurati di lavarti bene i denti e di usare il filo interdentale dopo.

Se soffri di alitosi persistente dopo aver mangiato cipolle, potresti parlare con il tuo dentista o medico per escludere qualsiasi altra potenziale causa.