Salute e malattia
pulire l'intera superficie del banco o tagliere con tovaglioli di carta per eliminare ogni eccesso di prodotto o di rifiuti . Eliminare gli asciugamani e rifiuti di carta in un cestino. Spremere qualche goccia di sapone antibatterico sulla superficie . Stendere il sapone su tutta la superficie con carta assorbente pulito e asciutto. Bagnare la spugna e sapone in acqua calda , e lavare accuratamente la zona .
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Applicare 3 per cento soluzione di perossido di idrogeno direttamente a un legno, laminato o Formica controsoffitto o tagliere . Stendere la soluzione con un panno o una spugna tutta l'area . Lasciate riposare per 3-5 minuti.
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Ispezionare la superficie per i segni di batteri . I segni includono fizzing o azione schiumogena per i quali il perossido di idrogeno è meglio conosciuto . Attendere che l' effervescenza /schiumogeno ha colto prima di passare alla fase successiva .
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Scrub il piano di lavoro o tagliere con una spugna , soprattutto nelle zone dove la reazione con il perossido di idrogeno era evidente. Cancellare la superficie della soluzione di perossido di idrogeno con un fazzoletto di carta pulito e asciutto. Il perossido di idrogeno si asciuga naturalmente , e non lasciare alcun residuo , che elimina la necessità di ulteriori prodotti per la pulizia .
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Lavarsi accuratamente le mani con sapone antibatterico e acqua calda dopo aver toccato qualsiasi area potenzialmente infetto per evitare la diffusione della salmonella . Asciugare le mani con un tovagliolo di carta pulito , e gettare la spugna nel cestino .
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Ripetere i punti 3 e 4 , se il perossido di idrogeno gorgogliava molto e la necessità di ripetere sembra necessario . Ci possono essere momenti in cui un round di perossido di idrogeno non ottiene tutti i germi e batteri dalla superficie , soprattutto la prima volta che questo metodo viene praticato . Passi da 1 a 4 possono essere ripetuti se fatto in piccole sezioni su una grande superficie , come un bancone della cucina o isola in cui è collocato cibi crudi o prodotti .
avvelenamento