Segni e sintomi di intossicazione Molluschi Food

aragoste, granchi, capesante e altri tipi di molluschi fanno per i pasti gustosi e antipasti , ma una piacevole esperienza culinaria può andare storto rapidamente se si scopre il cibo è stato contaminato . Accidentalmente mangiare crostacei contaminati porterà i sintomi di disagio e talvolta dolorose di intossicazione alimentare . Cercate questi segni per aiutare a determinare se si dispone di un caso di molluschi intossicazione alimentare . Sintomi fisici

I sintomi e segni di molluschi intossicazione alimentare possono variare da un individuo all'altro , ma includere nausea , vomito , diarrea e mal di testa . Si può anche sentire debolezza muscolare o di avere una sensazione che a galleggiare . A volte , labbra , lingua e gengive formicolare o cominciano ad andare intorpidito , e ci possono essere difficoltà nel parlare o deglutire . Alcuni tipi di alimenti crostacei avvelenamento da piombo di bruciore rettale o riflessi lenti .
Trattamento

Come con qualsiasi tipo di intossicazione alimentare , è importante sostituire i liquidi persi ed elettroliti , in modo da mantenere idratato , soprattutto attraverso il consumo di liquidi chiari . Se i sintomi sono gravi , consultare un operatore sanitario , che può decidere di eliminare le tossine dal vostro corpo . Ciò potrebbe comportare il pompaggio vostro stomaco . Il medico può anche trattare l'intossicazione alimentare con antibiotici o altri farmaci da prescrizione .
Prevenzione

Ci sono alcuni passaggi si possono adottare per evitare un caso di frutti di mare intossicazione alimentare . Ad esempio , non mangiare frutti di mare che sono stati esposti a maree rosse . Maree rosse sono un fenomeno innescato da plancton tossico che riproducono in gran numero , causando l'acqua a diventare rosso o bruno-rossastro . Inoltre , è necessario assicurarsi che il mollusco cotto è stato preparato alla temperatura adeguata . Nel preparare o servire frutti di mare (o qualsiasi altro cibo ) , lavarsi spesso le mani e utilizzare solo piatti unsoiled e utensili .