Salute e malattia
Troverete che altre linee di sostanza più utensili in rame . Ci sono alcuni vasi come quelli utilizzati specificamente per caramellare lo zucchero o albumi a neve che non hanno una fodera . Dal momento che il rame è leggermente acida in natura, ha la tendenza a reagire con alcuni alimenti se la nave non è allineato .
Alimenti che reagiscono al rame
dovrebbe non utilizzare vasi di rame alla conservazione dei cibi in salamoia o per il decapaggio alimenti. Inoltre, l'acqua potabile non deve essere conservato in vasi di rame . Non tenere latte e dei prodotti lattiero-caseari come il panna, burro , ecc in vasi di rame come potrebbe reagire con il metallo e causare la malattia . Lo stesso vale per il miele , il succo di agrumi e yogurt , in quanto hanno proprietà acide che potrebbero reagire con il metallo . Utensili in rame , inoltre, non devono essere utilizzati per mangiare, bere e servire questi alimenti . Se un recipiente di rame viene lasciato in piedi in latteria o cibi acidi , il cibo deve essere eliminata per evitare problemi di salute .
Effetti collaterali di rame ingestione
One degli effetti collaterali di rame in eccesso è un'infezione gastrointestinale . Questo può accompagnare sensazioni di nausea , vomito , diarrea e mal di stomaco . Ci potrebbe essere anche un sapore metallico in bocca e un senso generale di letargia e debolezza . Questi sintomi sono temporanei e gradualmente svaniscono .
Lungo termine ingestione di rame
Il corpo umano è in grado di elaborare grandi quantità di rame . Ciò significa che si dovrebbe avere una quantità eccessiva nel vostro corpo , si sarà facilmente in grado di espellere esso . Avvelenamento di rame reale potrebbe verificarsi se è stato ingerito per un lungo periodo , un cibo che è stato in salamoia in rame . I sintomi sono mal di testa , sensazione di metallico sulla lingua , capogiri e sete costante . Tuttavia , un medico può curare voi per queste condizioni .
Rame negli alimenti da Culinary Ware non è fatale
Se si dovesse aggiungere la crema di tartaro , che è acida nella natura, per albumi montati a neve in un recipiente di rame interno sfoderato, vi ritroverete con una condizione gastrointestinale. Anche se questo non fatale , può essere fastidioso . "Sì , le persone possono ottenere disturbi gastrointestinali . Ma contrariamente alla credenza popolare , non è fatale , " dice il Dott. I. Herbert Scheinberg , uno dei degli USA pochi esperti sulla tossicità del rame .
avvelenamento