Abalone & Intossicazione alimentare

Ci sono diverse specie di abalone , una lumaca di mare . Secondo l'uomo e Mollusco , questa crostacei è una prelibatezza popolare in molte parti del mondo . Specie rare di abalone possono vendere fino a $ 300 una libbra , a partire dal 2010 Ciguatera avvelenamento

Durante i mesi caldi , molluschi di acqua salata sono soggette a marea rossa , secondo Medline Plus . Fioritura algale produce organismi velenosi , dinoflagellati , che vengono mangiati dai molluschi . Dinoflagellati fanno ciguatossina , che è dannoso per l'uomo se ingerito .

Tipi da evitare

La visceri di abalone nelle calde acque tropicali possono ospitare questa sostanza velenosa . Non importa quanto bene il mollusco è cotto , se contiene ciguatossina stabile al calore , si sarà avvelenato .
Sintomi

I sintomi di avvelenamento abalone includono addominale crampi , diarrea , nausea e vomito . Dopo questi sintomi , si può verificare sensazioni bizzarre , come la sensazione che i denti sono sciolti; temperature calde e fredde confuse ( ghiaccio potrebbe sentire caldo , incendio potrebbe sentire freddo ); o un sapore metallico in bocca .
Attenzione

Secondo NIH , crostacei avvelenamento può essere un'emergenza medica . Chiamare un'ambulanza o raggiungere un centro di emergenza immediatamente .
Trattamento

Riceverai farmaci per fermare il vomito , i liquidi per idratare dopo il vomito e diarrea , e Mannitolo al al ridurre i sintomi neurologici .
Veleno controllo

The Poison Control Center nazionale , a (800) 222-1222 , può essere chiamato da qualsiasi punto degli Stati Uniti .