Salute e malattia
Crema di tartaro è conosciuto anche con il nome composto chimico , bitartrato di potassio . Si tratta di un sale acido trovato nel fondo di botti di vino dopo l'avvenuta fermentazione . Mentre utile in cucina come addensante , la sostanza chimica comporta un lieve a moderato rischio di pericolo per la salute se viene a contatto con gli occhi o la pelle o viene ingerito in grandi quantità . Questo è sicuramente uno di quegli ingredienti per tenere su uno scaffale alto e fuori dalla portata dei bambini piccoli che possono inconsapevolmente ingerire la sostanza chimica . Occhi Irritante
Crema di tartaro trasporta una valutazione NFPA di 2 , il che rende una sostanza chimica pericolosa . Ciò significa che potrebbe potenzialmente causare lieve a moderata irritazione agli occhi , come arrossamento e gonfiore se si contatti l'occhio direttamente . Le persone colpite dovrebbero rimuovere i loro lenti a contatto , se presenti vengono indossati , e sciacquare gli occhi con abbondante acqua per 15 minuti .
Pelle Danni
La NFPA dà anche crema di tartaro un punteggio pericolo di incendio di 1 , che si traduce per il composto di essere un rischio di esplosione a temperature superiori a 200 gradi Fahrenheit . Di sotto di questa temperatura la crema di tartaro può ancora causare lieve a moderata irritazione della pelle a causa delle sue proprietà acide . Coloro che sperimentano questo è incaricato di lavare la zona interessata con acqua e sapone , poi coprire con un idratante della pelle .
Inalazione e ingestione
inalazione e ingestione di piccole quantità di crema di tartaro può causare nausea da lieve a moderata . Tossicità ( crampi allo stomaco , vertigini , difficoltà respiratorie ) può verificarsi se quantità maggiori sono ingeriti o inalati . Se si inalano o ingeriscono crema di tartaro , ottenere aria fresca e contattare un medico sanitario professionista . Non indurre il vomito se non indicato dal personale medico .
avvelenamento