Dieta per ridurre i livelli di piombo nel sangue

Anche se si è visto più spesso nei bambini , avvelenamento da piombo è una grave minaccia per la salute per le persone di tutte le età . I Centri per il Controllo e la Prevenzione delle Malattie stima che 250.000 bambini di età compresa da 1 a 5 hanno elevati livelli di piombo nel sangue , definito come qualsiasi cosa in eccesso di 10 mcg /dl ( microgrammi per decilitro ) . Mangiare i cibi giusti può aiutare a ridurre i livelli di piombo nel sangue elevati e ridurre al minimo gli effetti dell'esposizione a sostanze contaminati da piombo . Quali le cause?

Tu e membri della tua famiglia possono essere affetti gli effetti di avvelenamento da piombo senza avvertire alcun sintomo di rilievo , un fatto che rende la diagnosi e il trattamento di questa condizione una sfida per i medici . Le cause più comuni di avvelenamento da piombo sono l'esposizione di lunga data di vernice a base di piombo e polvere di piombo - contaminato , secondo MayoClinic.com . Perché i bambini hanno la tendenza a mettere quasi tutto in bocca , quelli che vivono in strutture più antiche in cui conducono la vernice è stato usato una volta sono ad alto rischio di avvelenamento da piombo . Se voi o altri membri adulti della vostra famiglia hanno elevati livelli di piombo nel sangue , le probabilità sono che siete stati esposti al piombo nei luoghi di lavoro . Altre cause includono giocattoli e cosmetici contenenti piombo , così come lead - contaminato l'aria , il suolo e l'acqua .
I pericoli

A differenza di altri metalli, come zinco e ferro , che sono sostanze nutritive il tuo corpo può utilizzare , non vi è alcun ruolo biologico noto per il piombo nel corpo umano . Elevati livelli di piombo nel sangue nei bambini sono stati associati a più bassi punteggi QI , secondo l'Istituto Nazionale di Scienze della Salute Ambientale . L'avvelenamento da piombo negli adulti può causare problemi di fertilità , ipertensione , disturbi nervosi , dolori muscolari e articolari , irritabilità e disfunzione cognitiva .
Linee guida dietetiche

Gli alimenti ricchi di calcio, ferro e vitamina C può aiutare a ridurre gli effetti nocivi del piombo nel corpo , secondo una scheda informativa pubblicata dalla Environmental Health Bureau di Epidemiologia Dipartimento della Salute di New Mexico . Si dovrebbe , comunque , consultare il medico prima di ricorrere a integratori alimentari di calcio o ferro , come quantità eccessive di questi , particolare quest'ultimo , può avere gravi effetti sulla salute dei loro propri .
La scheda del New Mexico suggerisce che a seguito di un dieta povera di grassi può anche aiutare a ridurre i livelli di piombo nel sangue . Sostituire tali spuntini sani come frutta e verdura fresca; cracker ridotto contenuto di grassi; uvetta; e dadi per alimenti ad alto contenuto di grassi spuntino , come patatine fritte , cioccolato , ciambelle , crostate , torte e altri dolci . Evitare di ristoranti fast-food . Durante la cottura , utilizzare l'olio di oliva o vegetale al posto del burro , margarina o strutto . Tagliare i grassi in eccesso dalla carne e pollame prima della cottura. Anche se una dieta povera di grassi è utile nel ridurre i livelli di piombo nel sangue , non è saggio per rimuovere tutto il grasso dalla dieta famiglia , come alcuni grassi è essenziale per lo sviluppo del bambino sano .
Mangiare una dieta equilibrata che comprende sei a nove porzioni al giorno di pane, cereali e granaglie; 3-5 porzioni di verdura; 2-4 porzioni di frutta; 2-3 porzioni di prodotti lattiero-caseari; e 5-7 grammi di proteine ​​da carne, pollame, pesce , noci, fagioli o lenticchie .