Qual è il termine medico che significa intossicazione alimentare?

Il termine medico per intossicazione alimentare è gastroenterite. La gastroenterite è un'infiammazione dello stomaco e dell'intestino, solitamente causata da un'infezione batterica o virale. Può causare sintomi come diarrea, vomito, dolore addominale e febbre. Nei casi più gravi, la gastroenterite può portare a disidratazione e squilibri elettrolitici, che possono essere pericolosi per la vita.