Quanto dura l'intossicazione alimentare?

L’intossicazione alimentare può durare da poche ore a diversi giorni, a seconda del tipo di batterio o virus che l’ha causata. La maggior parte dei casi di intossicazione alimentare sono lievi e si risolvono entro pochi giorni. Tuttavia, alcuni casi possono essere più gravi e richiedere cure mediche.

I sintomi di intossicazione alimentare possono includere:

* Nausea

* Vomito

* Diarrea

*Dolore addominale

* Febbre

*Brividi

* Fatica

Se avverti uno di questi sintomi dopo aver mangiato, è importante consultare un medico per ottenere una diagnosi e un trattamento.

Ecco alcuni suggerimenti per prevenire l’intossicazione alimentare:

* Lavarsi spesso le mani, soprattutto prima di maneggiare il cibo.

* Cuocere carne, pollame e pesce alla temperatura corretta.

* Evitare di mangiare uova crude o poco cotte.

* Conservare la carne cruda, il pollame e il pesce separati dagli altri alimenti nel frigorifero.

* Pulisci accuratamente le superfici e gli utensili della cucina dopo aver maneggiato carne cruda, pollame o pesce.

* Evitare di mangiare cibi lasciati a temperatura ambiente per più di due ore.