Segni e sintomi di intossicazione alimentare da Bad Meat

Per alcune persone , non c'è niente di meglio che mangiare un grasso , succosa bistecca o un rack di costole di maiale . Ma mangiatori di carne dovrebbero essere vigili circa la qualità del loro cibo e la sua preparazione in quanto vi è una possibilità che potrebbe essere contaminato da batteri . Questo può portare ad un caso di intossicazione alimentare , una forma di malattia che seminano il terrore con il vostro sistema digestivo . Le cause di intossicazione alimentare

Batteri , virus e altre sostanze possono contaminare la carne e causare l'intossicazione alimentare in chi la consuma . Più comunemente , il problema è una forma di batteri, come la salmonella , Clostridium perfringens o E. coli . I batteri si trovano spesso su carne cruda , ma intossicazione alimentare in genere possono essere evitati se si impedisce il numero di batteri di crescere attraverso la cottura ed evitare di carne re- contaminante anche diffondendo accidentalmente batteri .

Sintomi e segni di carne intossicazione alimentare

I sintomi più comuni di intossicazione alimentare indotta dalla cattiva carne includono crampi allo stomaco , nausea , diarrea e vomito . Altri sintomi includono brividi , mal di testa , febbre e sangue nelle feci . I segni specifici possono variare , a seconda della causa specifica della contaminazione carne . Ad esempio, mangiare carne contaminata con E. coli può causare un caso di diarrea in cui c'è un sacco di sangue, ma non molto feci . Mangiare carne con il botulismo può causare problemi di parola e di deglutizione . Si può anche innescare un caso di paralisi che si diffonde in tutto il corpo , che colpisce la capacità di respirare e causando potenzialmente insufficienza respiratoria . Altri segni di intossicazione alimentare a base di carne possono includere dolori muscolari e problemi di visione , come vedere doppio o sensibilità alla luce . I sintomi possono emergere da 30 minuti a quattro settimane dopo aver mangiato carne contaminata , ma di solito presentarsi entro 12 a 72 ore .
Trattamento
acqua potabile contribuisce in generale a trattare casi di intossicazione alimentare .

genere, una persona con intossicazione alimentare non ha bisogno di cure mediche , ma ci sono eccezioni . Si dovrebbe cercare immediata assistenza medica se si verificano sintomi gravi , tra cui vomito che dura per più di 12 ore o problemi con la respirazione . Un medico può prescrivere farmaci , come gli antibiotici , o pompare le tossine dal vostro stomaco , se necessario. Per i più lievi casi di intossicazione alimentare , compresi i casi provocati da cattiva carne , una parte cruciale del trattamento è quello di rimanere idratati . Bere acqua e altre bevande per contribuire ad eliminare le tossine e per sostituire i liquidi persi e di elettroliti . Si può anche prendere farmaci over -the-counter , che sono specificamente formulati per alleviare il disagio di diarrea e mal di stomaco.