Salute e malattia
La denaturazione degli enzimi non è di per sé pericolosa per la vita. Gli enzimi sono proteine che catalizzano le reazioni chimiche negli organismi viventi e richiedono una struttura tridimensionale specifica per funzionare correttamente. La denaturazione, o la perdita di questa struttura, può compromettere la funzione enzimatica e portare a varie condizioni di salute, ma non è direttamente pericolosa per la vita.
bioterrorismo