Salute e malattia
Al fine di prevenire le malattie cardiovascolari , infarti e ictus , un basso contenuto di colesterolo è consigliato lifestyle grassi saturi . Anche se a leggere le etichette degli alimenti per i livelli di grassi saturi e colesterolo può aiutare, sostituendo il cibo lifestyle grassi con cibi magri nutrienti è possibile ridurre le probabilità di coaguli e problemi cardiaci in futuro . Fare Sostituzioni
ingredienti di sostituzione e tipi di cibo per più sano, alternative a basso colesterolo può permettere di continuare a mangiare quello che ti piace , riducendo al contempo il consumo di grassi e colesterolo . Ad esempio, invece di un uovo intero , utilizzare due albumi . Sostituire il latte intero , burro e panna con alternative a basso contenuto di grassi come la margarina e il 2 per cento o latte scremato . Prodotti lattiero-caseari di alta colesterolo , come la panna acida , crema di formaggio e ricotta possono avere opzioni a basso contenuto di grassi e colesterolo .
Metodi di cottura alternativi
Come si cucinano e quello che si usa per cucinare con influenza i livelli di colesterolo e la salute generale . Un pezzo sano di magra , carne come il pollo o petto di tacchino può diventare alto contenuto di colesterolo , se fritti , impanati e imbevuto di oli malsani . Provare a preparare le carni magre e verdure da arrostire , grigliare o cuocere a vapore . Per gli alimenti saltati , utilizzare una piccola goccia di olio vegetale . Secondo l'American Heart Association , colza , di oliva e olio di girasole forniscono sostituti basso contenuto di colesterolo e grassi per il lardo , accorciamento e altri oli grassi .
Erbe e spezie
sughi
pesanti come la salsa barbecue , burro e condimenti ad alto contenuto di sodio violino su una dieta a basso contenuto di colesterolo . La maggior parte delle salse pesanti sono un sacco di burro , oli e altri ingredienti grassi . Erbe e spezie forniscono lo stesso sapore ai vostri carni magre e verdure , senza l'alto contenuto di sodio . Nel corso del tempo , la mancanza di salse pesanti nella vostra dieta causerà le vostre papille gustative per regolare al più blando , ma naturale , il gusto del cibo .
Magre Foods
Secondo l'American Heart Association , grassi e colesterolo che si trova nelle carni rosse e carni contenenti strati di grasso visibili come pancetta , bistecche e tagli di carne di maiale può aumentare il colesterolo "cattivo" . Cibi magri come cereali integrali , frutta, verdura e carni magre possono mantenere la vostra dieta a basso contenuto di colesterolo . Se avete acquistato una carne con grasso visibile , tagliando il grasso può aumentare il contenuto di cuore sano della carne .
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