Salute e malattia
alimenti che combattono il colesterolo hanno spesso elevate quantità di fibre, omega - 3 acidi grassi e grassi monoinsaturi . La maggior parte di questi nutrienti possono essere trovati in frutta, verdura , pesce e cereali integrali , che dovrebbero già essere inclusi nella vostra dieta quotidiana . Lipoproteine ad alta densità ( HDL) è chiamato " colesterolo buono" perché rimuove il colesterolo in eccesso dalle arterie e lo invia al fegato per lo smaltimento . Secondo l' American Heart Association ( AHA ) , si dovrebbe consumare 4-5 porzioni di frutta e verdura al giorno per mantenere il livello di colesterolo HDL. Fibra alimentare
fibra alimentare è costituita da due diversi tipi di fibra : fibra insolubile e solubile. La fibra insolubile promuove la circolazione nel vostro intestino , alleviare costipazione e altri disturbi intestinali . Secondo la Mayo Clinic , è possibile trovare la fibra insolubile in crusca di frumento , farina integrale , verdure a foglia verde scuro e , noci e semi . La fibra solubile si rompe in acqua e si trasforma in un gel , che aiuta a ridurre il lipoproteine a bassa densità ( LDL ) , o " colesterolo cattivo ". Fibre solubili richiedono più tempo per digerire , che ti fa sentire pieno più a lungo , provocando quindi a mangiare di meno . Potete trovare questo nutriente in arance , mele , orzo , avena, carote e legumi .
Omega- 3 acidi grassi
Omega- 3 acidi grassi sono buoni per la vostra cuore a causa della loro qualità per abbassare il colesterolo . Secondo " Colesterolo Controllo for Dummies ", questi acidi grassi polinsaturi impediscono trigliceridi , forme chimiche di grasso , dalla conversione calorie in eccesso in grasso abbassando i livelli di trigliceridi nel vostro corpo . Gli acidi grassi Omega-3 sono anche ricchi di HDL . Potete trovare gli acidi grassi Omega- 3 nel pesce , soprattutto salmone, tonno bianco , aringhe e trote .
Monoinsaturi grassi
latte intero , carne rossa , uova, burro e alcune margarine contengono grassi saturi e grassi trans . Grassi monoinsaturi , nel frattempo , è grasso insaturo che non aumenta il colesterolo LDL . In realtà , secondo l' AHA , grassi monoinsaturi può abbassare il colesterolo quando viene utilizzato in sostituzione di grassi saturi e grassi trans . Potete trovare grassi monoinsaturi in pesce, noci e oli vegetali , ma limitare il consumo al 25 al 35 per cento del vostro apporto calorico .
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