Salute e malattia
Le diete ricche di grassi saturi causano spesso livelli elevati di colesterolo , secondo l'American Heart Association . Molti americani hanno il colesterolo alto perché il fast food è un alimento base della loro dieta . Oltre a evitare fast food , mangiare cibi che possono effettivamente contribuire a ridurre i livelli di colesterolo LDL . Lipoproteine a bassa densità ( LDL ) è il vettore principale di colesterolo nel sangue . Lipoproteine ad alta densità ( HDL ) trasporta il colesterolo lontano dalle arterie e al fegato , dove viene filtrata . Pesce
Secondo l'Università del Maryland Medical Center, Omega- 3 ricco di pesce è uno dei migliori alimenti ipocolesterolemizzanti . Gli Omega-3 possono ridurre i livelli di colesterolo e l'alta pressione sanguigna e prevenire la formazione di coaguli di sangue . Pesci con livelli particolarmente elevati di Omega -3 includono tonno, sardine , trota di lago , e aringa . Obiettivo per un minimo di due porzioni di pesce a settimana .
Di farina d'avena
alimenti con l'aiuto fibre solubili riducono i livelli di LDL , impedendo alcuni l'assorbimento di colesterolo nel vostro intestino . Secondo l' Università del Texas Southwestern Medical Centro a Dallas , fibra solubile aiuta a ridurre i livelli di LDL , aumentando la secrezione biliare . Per ogni 1g di assunzione di fibre solubili , i livelli di colesterolo LDL saranno 1 - 2mg \\ dl inferiore. Farina d'avena è l'alimento ideale per abbassare il colesterolo , secondo la Mayo Clinic.
Oliva
olio d'oliva contiene antiossidanti che possono aiutare a ridurre i livelli di LDL . Rimuove il colesterolo LDL , lasciando alle spalle il colesterolo buono HDL . Secondo la Food &Drug Administration , consumando 23 grammi , o 2 cucchiai , di olio d'oliva al giorno aiuta a mantenere un cuore sano . Flavonoidi sono un antiossidante che lavora nel ridurre i livelli di LDL dilatando i vasi sanguigni , riducendo così l'ossidazione delle LDL .
Nuts
Noci contengono acidi grassi polinsaturi che possono abbassare i livelli di LDL . Consumare una manciata di noci ogni giorno può aiutare a prevenire la malattia coronarica , secondo la FDA . Ma mangiare saggiamente , come noci sono estremamente ricchi di calorie.
Steroli vegetali e stanoli
steroli e stanoli vegetali sono stati trovati per prevenire l'assorbimento del colesterolo . Alcuni succhi di arancia e yogurt sono fortificati con queste sostanze .
colesterolo