Programma di dieta LDL inferiore

In termini medici , LDL sta per colesterolo a bassa densità della lipoproteina , conosciuto anche come colesterolo "cattivo" . Molte persone hanno un numero elevato di LDL e questo aumenta il rischio di infarto, ictus , arteriosclerosi e altre malattie mortali . Una dieta a basso contenuto di grassi è necessario per mantenere il livello di colesterolo LDL all'interno di una gamma sana . Di seguito sono riportati alcuni alimenti da includere nella vostra dieta per mantenere il colesterolo LDL sotto controllo . Fibra

Fiber, fibra solubile in particolare , aiuta ad abbattere il colesterolo cattivo . Ci sono molti alimenti ricchi di fibra solubile , e si consiglia di mangiare più porzioni di questi tipi di alimenti ogni giorno a rompere costantemente il colesterolo cattivo nel sangue . Questi tipi di alimenti sono frutta e verdure come le carote , mele, frutti di bosco , cavolo , albicocche , cavoli , patate dolci e agrumi come limone e arance. Fagioli, fagioli neri e fagioli sono ricchi di fibre solubili . Si raccomanda di mangiare un pasto vegetariano almeno una volta o due volte alla settimana al posto di carne e di includere questi tipi di fagioli alto contenuto di fibre . I fagioli vi darà la stessa proteina che la carne volontà , ma i fagioli aiuteranno ad abbattere il colesterolo cattivo nelle arterie . Si raccomanda inoltre di sostituire il pesce invece di carne rossa o pollo perché ha molto più bassi livelli di grassi saturi e trans .

Altri alimenti ricchi di fibra solubile comprendono farina d'avena , frumento, avena e crusca . Tuttavia, questi tipi devono essere consumati in quantità più elevate di avere il miglior vantaggio di abbattere il colesterolo cattivo . Per la massima efficacia , si avrebbe bisogno di consumare almeno 1 1/2 tazze di farina d'avena cotta al giorno o almeno tre tazze di cereali come Raisin Bran , Cheerios o tutti gli altri che hanno alto contenuto di fibra . Noci sono anche una buona fonte di fibre . Idealmente , si potrebbe scegliere dadi che sono a basso contenuto di sodio o senza sale . Frutta a guscio può aiutare a bloccare la quantità di colesterolo assorbita nel corpo, ma per alcune persone come i diabetici , mangiando noci per la fibra non può essere un'opzione a causa della elevata quantità di carboidrati .
Cottura sana

I modi in cui si sceglie di cucinare possano decidere notevolmente il proprio livello di colesterolo LDL . Burro, oli, carni e prodotti lattiero-caseari sono a volte molto alto contenuto di colesterolo . Ci sono nuovi tipi di burro sul mercato che hanno ingredienti speciali che li rendono cuore sano . Gli esempi includono prendere il controllo e promessa marche. Quando si cucina con una ricetta che richiede il burro , prendere in considerazione sostituendo uno di questi tipi cuore-sano al posto del burro normale . Questi tipi di burro aiuto di bloccare il livello di colesterolo che viene assorbito nell'intestino . Anche scegliere oli sani durante la cottura . Olio d'oliva , verdura , soia e colza sono tra gli oli di cottura più sani, perché non sono i grassi solidi come burro normale , lardo o grasso . Sale, anche se non riguarda direttamente il colesterolo cattivo , deve essere usato con moderazione perché può causare alta pressione sanguigna , aumentando il rischio ancora di più per attacco di cuore o ictus . L'aglio ha dimostrato di contribuire a ridurre il colesterolo cattivo LDL; è più efficace se usato fresco , crudo e in quantità elevate , anche se aglio in polvere può anche essere utile , soprattutto se usata come spezia da cucina . Prodotti lattiero-caseari possono anche aiutare ad abbassare il colesterolo LDL , se si sceglie il tipo giusto . Prodotti lattiero-caseari sani sono il latte di soia , scremato o latte magro , formaggi magri e yogurt magro . Prodotti lattiero-caseari regolari, come il latte intero contengono un sacco di grasso che può aiutare a costruire il colesterolo nelle arterie . Mangiare più di questi tipi di alto contenuto di fibre , alimenti a basso contenuto di grassi può aiutare a ridurre il colesterolo LDL nel tempo in modo che è possibile concentrarsi più sulla costruzione l'HDL , il colesterolo buono .