Suggerimenti dieta per abbassare il colesterolo

Secondo l'American Heart Association , le diete a basso contenuto di colesterolo e grassi saturi sono la prima linea di difesa contro le malattie cardiache e il primo passo verso abbassare il colesterolo . Questo modo di mangiare richiede un attento monitoraggio alimentare, in particolare degli oli salumi, latticini e cucina. L'AHA ha diversi suggerimenti per aiutarti transizione nella vostra nuova dieta . Carne

L' AHA raccomanda alterare la vostra dieta per includere solo carni magre in porzioni non più grandi di un mazzo di carte . Essi suggeriscono inoltre che tutte le carni essere tagliati , con rimossa prima della cottura il grasso in eccesso . Le loro linee guida richiedono consumo di pesce fino a tre volte alla settimana , perché è più bassa di grassi saturi rispetto a molti altri tipi di carne . Suggeriscono anche avere diversi pasti senza carne per tutta la settimana , optando invece per fonti di proteine ​​ad alto contenuto di fibre come i fagioli .
Dairy

L' AHA non raccomanda la rimozione di prodotti lattiero-caseari da la dieta , ma piuttosto, che latteria essere scelto con saggezza . Dairy può essere una fonte importante di calcio e altre vitamine e minerali , ma può anche essere una fonte elevata di grassi saturi . L'AHA raccomanda di scambiare i prodotti lattiero-caseari regolare e formaggi per le versioni a basso contenuto di grassi o senza grassi .

Cereali integrali

Aumentare cereali integrali e fibre nella dieta ha dimostrato di contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiache e colesterolo . Un altro vantaggio è che questi alimenti ti fanno pieno più veloce e tenervi più completo pur rimanendo relativamente basso contenuto di calorie e praticamente senza grassi . L'AHA raccomanda di sostituire almeno la metà dei tuoi amidi semplici con prodotti integrali .
Grassi

L' AHA raccomanda sempre la scelta di grassi liquidi oltre i grassi solidi durante la cottura . Se possibile , si preferisce usare uno spray di cottura piuttosto che un olio liquido spray , perché ti danno un effetto simile senza l'aggiunta di oli in eccesso ai vostri pasti . Prestare attenzione a quanto olio si usa è anche la chiave . Nella maggior parte dei casi , è possibile utilizzare molto meno petrolio che si è abituati a con gli stessi risultati e si può soffriggere molti alimenti , soprattutto verdure , nell'acqua .