Salute e malattia
lipoproteine ad alta densità ( HDL) è conosciuto come il colesterolo "buono " per la sua capacità di proteggere contro le malattie cardiache , eliminando lipoproteine a bassa densità ( LDL ) , noto come colesterolo "cattivo" , dal pareti dei vasi sanguigni e portandolo al fegato dove viene rimosso dal corpo . Gli alimenti ricchi di omega - 3 acidi grassi, grassi monoinsaturi , fibre solubili e fitoestrogeni aumentare il livello di colesterolo HDL . Omega- 3 acidi grassi
salmone , aringhe e sardine sono tra i tipi di pesce ad alto contenuto di omega -3 acidi grassi che sono noti per essere di beneficio per aumentare il colesterolo HDL .
monoinsaturi grassi
olio d'oliva e olio di colza sono ricchi di grassi monoinsaturi . Sostituzione di grassi saturi nella dieta con grassi monoinsaturi contribuisce a aumentare il livello di colesterolo HDL .
Fibra solubile in Frutta
fibra solubile , noto per la sua capacità di per ridurre il colesterolo LDL e di aumentare il colesterolo HDL , si trova in alimenti vegetali come gli agrumi , uva, fragole e mele .
fibra solubile in cereali e fagioli
i cereali integrali come farina d'avena , riso , crusca e orzo , così come i fagioli , tra cui rene, pinto , marina e fagioli rossi , sono ricchi di fibre solubili e aumentare il colesterolo HDL .
fitoestrogeni
prodotti di soia e semi di lino contengono fitoestrogeni che funzionano come l'ormone estrogeno per aumentare il colesterolo HDL e proteggere contro le malattie cardiache .
colesterolo