Quali grassi aiutano ad abbassare il colesterolo?

I grassi monoinsaturi e polinsaturi possono aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo, mentre i grassi saturi e trans possono aumentare i livelli di colesterolo.

Ecco alcuni esempi di grassi che possono aiutare a ridurre il colesterolo:

- Grassi monoinsaturi: Questi grassi si trovano nell'olio d'oliva, nell'olio di canola, nell'avocado, nelle noci e nei semi.

- Grassi polinsaturi: Questi grassi si trovano nel pesce, nelle noci, nei semi di lino e nei semi di chia.

I grassi saturi si trovano nella carne rossa, nel pollame con pelle, nei latticini grassi e negli oli tropicali (come l'olio di palma e l'olio di cocco). I grassi trans si trovano negli alimenti trasformati, come la margarina, il burro, i cracker e i biscotti.

È importante limitare l’assunzione di grassi saturi e trans e sostituirli con grassi monoinsaturi e polinsaturi. Questo può aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo e migliorare la salute generale del cuore.