Quali sono i gruppi polari del colesterolo?

I gruppi polari nel colesterolo sono il gruppo ossidrile (-OH) in C-3 e il gruppo carbonilico (C=O) in C-17. Questi gruppi consentono al colesterolo di interagire con l'acqua e altre molecole polari, il che è importante per la sua funzione nel corpo. Il colesterolo è una sostanza cerosa, simile al grasso, che si trova in tutte le cellule animali. È un componente essenziale delle membrane cellulari, dove aiuta a mantenere la corretta fluidità e funzionalità della membrana. Il colesterolo è anche un precursore di una serie di altre importanti molecole, tra cui gli ormoni steroidei e la vitamina D.