Salute e malattia
1. Avena: L'avena contiene fibre solubili, che si legano al colesterolo nel tratto digestivo e ne impediscono l'assorbimento.
2. Orzo: L’orzo contiene anche fibre solubili e può aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo.
3. Buccia di psillio: La buccia di psillio è una fibra solubile che può aiutare a ridurre l'assorbimento del colesterolo dal cibo.
4. Mele e pere: Mele e pere contengono pectina, una fibra solubile che può aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo.
5. Agrumi: Gli agrumi contengono vitamina C, che è stata collegata ad abbassare i livelli di colesterolo.
6. Avocado: Gli avocado sono ricchi di grassi monoinsaturi, che possono aiutare a ridurre il colesterolo LDL (cattivo) e ad aumentare il colesterolo HDL (buono).
7. Noci e semi: Noci e semi contengono grassi insaturi, proteine e fibre, che possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo.
8. Pesci grassi: I pesci grassi, come salmone, sgombro e tonno, contengono acidi grassi omega-3, che possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo.
9. Olio d'oliva: L’olio d’oliva è un grasso sano che può aiutare a ridurre il colesterolo LDL e ad aumentare il colesterolo HDL.
10. Aglio: In alcuni studi l’aglio è stato collegato a livelli più bassi di colesterolo.
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