Gli alimenti contenenti colesterolo buono
Il colesterolo totale è costituito da LDL , o lipoproteine a bassa densità , e HDL o lipoproteine ad alta densità . La porzione LDL è conosciuto come colesterolo cattivo e HDL è buono. Così l'idea è di mangiare cibi che possono aumentare le lipoproteine ad alta densità . Importanza
Secondo l'American Heart Association , 98,6 milioni di americani hanno un colesterolo totale superiore a 200 e di questi, 34,4 milioni hanno livelli di 240 o superiore . Da 200-239 è considerato ad alto rischio borderline e 240 o sopra è alta .
Funzione
Mangiare alimenti che contengono colesterolo buono aumenta i livelli di HDL e abbassa i livelli di LDL . Ciò consentirà di ridurre i fattori di rischio per le malattie cardiache .
Tipi
Gli alimenti che sono ad alto contenuto di grassi monoinsaturi e polinsaturi contengono colesterolo buono . Olio di oliva , olio di canola , noci e avocado sono esempi .
Omega -3
Omega- 3 acidi grassi aiutano anche a migliorare l' LDL ed i livelli di HDL . Gli alimenti che contengono questa sana grassi sono il salmone , aringhe, sgombri e tonno . La Mayo Clinic raccomanda di mangiare pesce 2-3 volte a settimana .
Fibra
fibra alimentare aiuta a ridurre il colesterolo , riducendo l'assorbimento del colesterolo nel corpo . Gli alimenti che contengono fibre sono frutta, verdura , cereali integrali , fagioli, legumi e psyllium .
Considerazioni
Quando mangiare fuori , chiedere come viene preparato il cibo . Anche se il salmone e tonno sono buone per voi , sono spesso cotti nel burro e oli aggiunti.