Come fare una dieta Passato per un paziente con ictus

Un ictus è una condizione medica in cui l'afflusso di sangue al cervello di un paziente viene temporaneamente interrotto . Pazienti con ictus possono soffrire numerosi disabilità , comprese le difficoltà di deglutizione . In questo caso i medici e terapisti della riabilitazione spesso raccomandano una dieta frullata . Cibi frullati hanno la consistenza di alimenti per neonati e pazienti possono inghiottire con meno difficoltà e meno rischio di soffocamento . Cose che ti serviranno
Frullatore

Mostra Altre istruzioni
1

Seleziona alimenti del calibro del paziente . Gli alimenti con pochi ingredienti funzionano meglio . Ad esempio , le carote purea sarà ancora il sapore carote e insalata di tonno purea sarà ancora il sapore insalata di tonno . Purea di verdure miste , al contrario , non avrebbero lo stesso sapore di verdure miste regolari e purea di pizza certamente non il gusto molto simile a una normale fetta di pizza .
2

Seleziona cibi umidi . È possibile aggiungere ulteriore umidità agli alimenti , se necessario , ma i cibi che sono normalmente a secco o frizzante degustare strano se frullata . Ad esempio , insalata di tonno è servito solitamente umido , ma umido brindisi sembrerebbe fradicio e poco appetibile ai più.
3

Utilizzare un buon frullatore con un ambiente di purea .

4

Tagliare grossi pezzi di cibo in pezzi più piccoli , delle dimensioni di dadi o pedine . Purea fino a quando il cibo raggiunge la consistenza di alimenti per l'infanzia , senza grandi grumi .
5

Aggiungere piccole quantità di liquido al cibo , se necessario, per ottenere la giusta consistenza . Puoi aggiungere acqua, latte , succo di frutta o brodo . Scegliere un liquido che complimenta il cibo . Ad esempio , aggiungere il brodo vegetale per verdure o succo di frutta alla frutta . È inoltre possibile aggiungere condimenti per inumidire gli alimenti , come la maionese di tonno o insalata di pollo e burro o margarina per le patate o verdure .
6

Aggiungi condimenti per rendere il cibo gustoso purè . A meno che il paziente richiede una dieta blanda per ragioni mediche , è possibile utilizzare qualsiasi condimenti si usa normalmente negli alimenti .