Salute e malattia
ricerca pubblicata nel 2005 da scienziati al McLean Hospital suggerisce che i cibi ricchi di acidi grassi omega- 3 combattono la depressione . Questi alimenti sono noci, olio di canola e pesci di acqua fredda come il salmone , sardine e tonno . Gli scienziati sospettano che gli acidi grassi omega-3 prevengono gli squilibri dei neurotrasmettitori , che si ritiene essere una causa della depressione . Questa ricerca corrisponde con prove aneddotiche suggeriscono che i paesi con alto consumo di pesce hanno più bassi livelli di depressione .
Vitamine del gruppo B
Elevati livelli di omocisteina , un tipo di proteina , sono collegato alla depressione . Diminuire i livelli di omocisteina con una dieta ad alto contenuto di vitamine del gruppo B , tra cui acido folico, vitamina B2 , B6 e B12 . Secondo Chris Iliades , MD , cibi ricchi di vitamine del gruppo B sono frutta , verdura, noci , fagioli e cereali integrali . Il National Institute of Health riporta che si può anche ottenere il B12 da prodotti di origine animale come carne , uova, pesce e latticini .
Serotonina e triptofano
Gli scienziati ritengono che bassi livelli di serotonina chimica giocano un ruolo nella depressione . Per produrre la serotonina , è necessario prima di consumare un'altra sostanza chimica chiamata triptofano , che è un aminoacido che si trova naturalmente in proteine animali . I cibi ricchi di triptofano sono la carne , il pesce , i fagioli e uova . Turchia , in particolare , è ricco di triptofano .
Natural Foods
La dieta americana standard, che è ad alto contenuto di carboidrati lavorati , può anche contribuire alla depressione . Ad un certo punto , probabilmente avete sperimentato un crollo della glicemia nel sangue , che viene da cibi ricchi di zuccheri semplici che metabolizzano molto rapidamente. Questi alimenti forniscono una scarica di energia , seguito da un incidente . Zucchero nel sangue può causare sbalzi di umore e aggravare i sintomi della depressione . Mantenete il vostro stabile di zucchero nel sangue mangiando cibi naturali che sono ricchi di fibre e proteine .
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