Salute e malattia
Alleanza Nazionale della malattia mentale ( NAMI ) definisce la depressione , che colpisce 15 milioni di adulti negli Stati Uniti , come una grave malattia medica . I suoi sintomi comprendono estrema tristezza , irritabilità , ansia , cambiamenti nei modelli di sonno e di energia , e sentimenti di colpa e bassa autostima . Depressione , riferisce NAMI , è la principale causa di disabilità negli Stati Uniti . La depressione è causata da squilibri chimici nel cervello , e gli alimenti che mangiate spesso può causare questi squilibri . Effetti chimici
diminuzione dei livelli di serotonina nel cervello , secondo uno studio del Dr. Richard Wurtman e JJ Wurtman del dipartimento di cervello e scienze cognitive al MIT , può causare il desiderio di cibo a cambiare , spesso ci rimandare carboidrati. La serotonina è un neurotrasmettitore che è coinvolto nella regolazione dell'umore , in particolare la riduzione dell'ansia , rapporti Randy Blaun e Andreas Wiesenack nel 1 Maggio 1996 , edizione di Psicologia today.The Wurtmans ipotizzato che la mancanza di carboidrati può aumentare il rischio di depressione . Carboidrati aumentano la produzione di serotonina . David Benton e Rachael Donohue del dipartimento di psicologia presso l'Università del Galles , Swansea , spiegano nel loro studio "Gli effetti di sostanze nutritive su Mood " che il triptofano , il precursore della serotonina , è un aminoacido . I Wurtmans riferiscono che " i carboidrati stimolano la secrezione di insulina ... secrezione di insulina accelera l'ingresso di triptofano nel sistema nervoso centrale ... Ci viene convertito in serotonina . " Diete ricche di proteine producono più amminoacidi che devono arrivare al cervello . Secondo i Wurtmans , più aminoacidi significano più contesa per il triptofano in un passaggio nel cervello . Se non arrivare , i livelli di serotonina precipitano e di cattivo umore ne deriva .
Psicologici Effetti
E 'davvero i componenti del cibo che mangiamo che ci riguardano . I Wurtmans rilevato che "Coloro che erano carboidrati - cravers sentire meno depressi e più vigile. Quelli che non bramano i carboidrati sentito assonnato e stanco. " Benton e Donohue ha scoperto che una carenza di vitamine provocato grouchiness e le abilità cognitive più poveri pure. Benton riporta che una dieta con tiamina provocato umori migliori rispetto ad una dieta senza tiamina . Gli alimenti con tiamina comprendono legumi , cereali, carne di maiale, piselli e nuts.Benton e Donohue affermano anche che " La carenza di ferro è associata a casi di scarsa umore , letargia e problemi di mantenere l'attenzione . "
diete
Saltare la prima colazione è un povero inizio di giornata . Dr. Susan Biali scrive nel 29 luglio 2009 , numero di Psychology Today , " Mangiare una colazione equilibrata e fare un punto di mangiare regolarmente manterrà il livello di zucchero nel sangue e l'umore stabile". Biali dice anche di mangiare abbastanza proteine rende bastone cibo . " Mangiare proteine ad ogni pasto aiuta il cibo durare più a lungo nello stomaco e sangue , previene crash di zucchero nel sangue , e mantiene anche si ' up' e di allarme per due o tre ore dopo. " Ma , dice, tenere presente che troppe proteine rende una persona crabby.A carenza di vitamine del gruppo B può anche innescare stati d'animo depressivi . "La ricerca ha scoperto che molte persone che sono depresse hanno bassi livelli di acido folico , " Biali reports.Your cattivo umore potrebbe essere perché non hai mangiato abbastanza di un certo alimento , o mangiato abbastanza in generale. Ci deve essere un equilibrio di nutrienti per produrre un buon umore .
depressione