Diabete: Foods You can &Non può mangiare

alimenti che i diabetici possono e non possono mangiare sono basate su una diversa piramide alimentare che molte persone usano . Una piramide alimentare generale si basa sulle calorie e grassi , mentre i diabetici devono concentrarsi su carboidrati e di proteine ​​del cibo, così come calorie e grassi . I diabetici hanno bisogno di mangiare una varietà di alimenti ogni giorno per mantenere i livelli di zucchero nel sangue stabili evitando cibi che possono sia aumentare o di zucchero nel sangue più basso troppo in fretta . Carboidrati e proteine ​​

carboidrati complessi costituiscono la base della piramide alimentare diabetico . Gli alimenti che forniscono le cellule di energia come la farina d'avena , riso integrale , pane integrale , fagioli, patate , lenticchie , piselli e mais dovrebbero costituire sei a 11 porzioni di dieta quotidiana di un diabetico . Fare attenzione ad evitare i carboidrati raffinati che sono altamente elaborati . Cereali raffinati utilizzano solo una parte del grano . La crusca e germe sono rimossi durante la lavorazione , che rimuove la maggior parte delle sostanze nutritive . I cereali integrali comprendono ogni parte del grano , lasciando fitonutrienti , vitamine e antiossidanti che sono importanti per stabilizzare lo zucchero nel sangue . I cereali integrali ritardano la quantità di glucosio assorbita dopo i pasti rallentando la quantità di tempo necessario per il cibo a lasciare il vostro stomaco .

È necessario capire l'indice glicemico , misurare le dimensioni delle porzioni e contare quanti grammi di carboidrati sono nel cibo che si mangia per assicurarsi che si sta mangiando il cibo che manterrà i livelli di zucchero nel sangue stabile . L'indice glicemico classifica cibo su una scala in base al suo effetto sulla glicemia . Basso indice glicemico alimenti non aumentare i livelli di zucchero nel sangue alto come alimento che ha un numero elevato indice glicemico . Maturazione , metodi di cottura , come il cibo viene elaborato , e tempo di conservazione influenzano tutti l'IG dei cibi .

Verdura e frutta

Si dovrebbe includere 2-3 porzioni a giorno di proteine ​​come pollame, pesce , uova , non grassi oa basso contenuto di grassi latticini , fagioli, cereali non raffinati , cibi a base di soia e noci . I nostri corpi non memorizzano proteine ​​come fanno acidi grassi , aminoacidi ma da soggiorno proteine ​​nei nostri corpi per almeno quattro ore e fino a 48 ore . La National Academy of Sciences raccomanda diabetici ottengono tra il 10 % e il 35 % delle loro calorie giornaliere da proteine ​​, o tra i 46 ei 60 grammi di proteine ​​per l'adulto medio . Ci sono 20 grammi di proteine ​​in tre once di tonno e 26 grammi di proteine ​​in tre grammi di petto di tacchino , quindi non ci vuole molto per raggiungere il tuo obiettivo giornaliero di proteine ​​.
verdure e frutta

verdura e frutta contengono fibre e sali minerali che sono importanti per la salute di un diabetico . Almeno cinque porzioni di verdure come broccoli , spinaci, carote e verdure a foglia verde dovrebbero essere consumati ogni giorno, e si dovrebbe mangiare 2-4 porzioni di frutta in basso indice glicemico , tra cui mele , frutti di bosco , ciliegie, prugne , prugne e pompelmo .
alimenti da evitare

malsani grassi , dolci e alimenti altamente trasformati di solito hanno un sacco di calorie e nutrizione poco . Si deve solo mangiare questi alimenti di tanto in tanto . Servire le dimensioni di questi alimenti sono di solito molto piccola, quindi leggere attentamente le etichette ed essere sicuro che non stai trading nutrienti necessari per fare spazio per i dolci . E non si sentono individuato - gli alimenti che viene detto di evitare o consumare con moderazione sono gli stessi alimenti che tutti dovrebbero evitare o mangiare con moderazione per rimanere in buona salute , tra cui ciambelle , torte , biscotti , gelato, sciroppo , torta , caramelle , burro , maionese , pancetta e condimenti per insalata . L'alcol deve essere evitato . Si può aumentare il grasso nel sangue e rendere i livelli di zucchero nel sangue si abbassa troppo .