Gli alimenti accettabili per diabetici

Il diabete è una grave condizione medica che colpisce circa 23,6 milioni di persone negli Stati Uniti , o circa l'8 per cento della popolazione . Ci sono due tipi : diabetici cui corpi non producono insulina ha il diabete di tipo 1 e quelli che presentano resistenza all'insulina hanno tipo 2 In entrambi i casi , il corpo non è in grado di utilizzare efficacemente zucchero nel sangue , che è la fonte primaria di energia per l' . singole cellule del corpo . Come risultato , il diabete può portare a livelli elevati di glucosio nel sangue , una condizione chiamata iperglicemia , che possono danneggiare i vasi sanguigni e causare danni ai nervi . Per evitare alti livelli di zucchero nel sangue , i diabetici devono scegliere con cura gli alimenti a basso contenuto di carboidrati che aumentano i loro livelli di glucosio nel sangue lentamente e in quantità moderate . Le scelte migliori , soprannominato " supercibi , " hanno un impatto minimo sulla glicemia e sono ricchi di nutrienti . Fagioli

L'American Diabetes Association ( ADA ) chiama chicchi di un "super diabete". Questo perché i fagioli di tutti i tipi , ma soprattutto reni , pinto , navy e nero , contengono nutrienti essenziali combinate con un complesso di carboidrati a lento rilascio che abbia il minimo impatto di zucchero nel sangue . Una mezza tazza di fagioli contiene più proteine ​​come un grammo di carne , senza però i grassi saturi . I fagioli sono ricchi di fibre , magnesio e potassio , sostanze nutritive essenziali per qualsiasi dieta.

Foglia Verdi

scuro verdure a foglia verde sono un altro super diabete . Questa categoria comprende gli spinaci , cavoli , cavoli rapa e bietola . Verdure di questo tipo sono molto ricchi in un'ampia varietà di vitamine e minerali , ma estremamente basso in carboidrati e calorie totali . Quindi , è praticamente impossibile mangiare troppo verdure a foglia verde , anche come un diabetico .

Agrumi

pompelmo , arance, limoni e limette sono tutti esempi di agrumi, una categoria di alimenti accettabili per i diabetici . Questi frutti non sono così ricchi di amido o zuccherino come alcuni altri frutti , ma sono ancora ricchi di fibre solubili e vitamina C. Anche se i frutti devono essere consumati con moderazione perché contengono significative quantità di zucchero , fruttosio loro naturale è digerito più lentamente di zucchero raffinato . Citrus è una scelta frutto eccellente per i diabetici perché non sono ricchi di amido , e quindi hanno un minore impatto sulla glicemia .

Cereali integrali

Non solo i cereali integrali contengono più nutrizione che trasformati, prodotti di farina bianca , ma hanno anche un rating molto più basso indice glicemico , nel senso che hanno un minore impatto sulla glicemia . Molte persone sembrano dimenticare che i cereali integrali contengono proteine ​​e creare una proteina completa quando mescolato con legumi, come fagioli . I cereali integrali come farina d'avena e farro sono anche buone fonti di magnesio nutrienti essenziali , cromo , gli acidi grassi omega- 3 e acido folico .

Noci e semi

Semi e frutta a guscio , compresi i legumi comunemente considerati i dadi ( come le arachidi ) possono essere una parte importante della dieta di un diabetico . Nuts tendono a produrre una maggiore sensazione di sazietà e pienezza rispetto a molti altri tipi di cibo , che può rendere i problemi di gestione fame più facile da sopportare . Naturalmente , le noci sono anche piena di nutrizione , contenente magnesio , fibre e grassi sani . Noci e semi di lino contengono omega- 3 acidi grassi, due nutrienti essenziali per tutti .