Salute e malattia
? Secondo le informazioni della Mayo Clinic, il diabete è una malattia che si verifica quando l'organismo non è in grado di regolare i livelli di zucchero nel sangue , che richiede al paziente di eseguire l'attività attraverso il controllo dei macronutrienti che ha il maggiore impatto sulla glicemia - carboidrati . Questo è fatto da limitare il consumo di carboidrati a basso indice glicemico alimenti - soprattutto verdure, frutta e cereali integrali . Mentre molte verdure hanno un impatto nominale sulla glicemia , che li rende i candidati per consumo illimitato , molti altri devono essere consumati in quantità limitata pur seguendo una dieta per diabetici . Ortaggi e dieta diabetica
limitare il consumo illimitato di verdure ai soli elementi che sono incredibilmente basso indice glicemico. L'indice glicemico è una scala che classifica i carboidrati a seconda di quanto velocemente si sono digeriti dal corpo , con carboidrati più veloce digestione avendo un impatto complessivo maggiore sui livelli di zucchero nel sangue . Anche se le verdure sono generalmente del tipo più lenta digestione del cibo, ci sono tuttavia alcune verdure "canaglia" che possono ancora influenzare zucchero nel sangue in misura più significativa , richiedono che si prende cautela mentre si mangia loro su una dieta per diabetici . In generale , le verdure "liberi " in una dieta per diabetici sono a foglia verde o verdure fibrose come spinaci , lattuga, cetrioli e broccoli . Tutti questi articoli hanno un punteggio indice glicemico di 10, che è estremamente buono . Questi elementi possono essere consumati come più ti piace . Altre verdure diabetici libero includono funghi, cavoli , cipolle e peperoni rossi . Verdure di cui si dovrebbe stare attenti comprendono elementi ad alto indice glicemico come le carote e piselli ( entrambe con un punteggio di quasi il 50 ) , mais ( 60 ) , zucca ( 74 ) , e pastinache ( con un punteggio di 94 , quasi come pane bianco ) .
completare il vostro consumo di verdura di dieta
alla pari con una quantità più modesta di proteine magre , frutta e grassi insaturi di frutta secca , oli da cucina e semi. Combinando i vostri pasti con altri tipi di macronutrienti (proteine e grassi) servirà a ulteriore digestione lenta , aiutandovi a negare il potenziale impatto sulla glicemia . Un paio di pasti di qualità , pur seguendo un ricco approccio dieta per diabetici veggie , comprende bistecca di salmone servito con un'insalata di spinaci e pomodoro , fiancheggiano bistecca servita con patate dolci e broccoli , pollo alla griglia marinato in olio d'oliva e servito con pasta integrale e una zuppa di cavolo e tacchino servito con riso e lattuga , cetriolo , spinaci e insalata di pomodori .
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