Salute e malattia
alimenti vengono digeriti dall'organismo a varie velocità , causando effetti individualizzati sui livelli di zucchero , il peso e l'assorbimento di calorie . Letture di zucchero sono un intervento efficace nel prevenire picchi e bassi dannose perché forniscono le informazioni necessarie per fare scelte alimentari sane . Livelli pre - pasto dovrebbe essere nel range da 70 a 120 mg /dL . Se i livelli sono più alti , carboidrati , grassi e proteine consumo deve essere limitato. Crescenti livelli superiore a 140 mg /dL una a due ore dopo aver mangiato indicano un alto livello di zucchero nel sangue che non è stato metabolizzato , segnalando che troppo zucchero è stato consumato . Le conoscenze acquisite dal controllo regolare dà diabetici un migliore senso di come il corpo reagisce al cibo in modo che i pasti e porzioni regolazioni possono aiutare a mantenere e controllare i livelli normali.
- Dieta ricca di fibre
un sano, interviene alto contenuto di fibre dieta diminuendo l'apporto calorico e di grassi di deposito in modo che un peso sano può essere raggiunto . Alimenti ricchi di fibre sono a basso contenuto di grassi e calorie e ridurre l'assorbimento del corpo di grassi e proteine . Gli alimenti contenenti fibra stanno riempiendo e passano attraverso il sistema rapidamente , aiutando nella salute dell'apparato digerente e frenare voglie . I cereali integrali , avena, orzo, verdure, fagioli , frutta , mais e yogurt magro sono alimenti ricchi di fibre che favoriscono i livelli di glucosio equilibrati quando vengono consumati dalla dimensione della porzione consigliata; 20 a 25 grammi di fibre al giorno permette di 5-9 porzioni di frutta e verdura e una porzione di cereali integrali .
Consumo Controllo
Pasti aiutare a controllare l'apporto calorico e il consumo di cibo . Magra, proteine senza pelle deve essere consumato in piccole porzioni ed è più utile quando bollito , alla griglia o al vapore in oli a basso contenuto di grassi , salse e condimenti . I carboidrati forniscono al corpo zucchero necessario per l'energia e assorbono rapidamente nel sangue , causando livelli di zucchero a salire; 50 a 60 grammi di carboidrati per pasto è raccomandato in un basso contenuto calorico , basso contenuto di grassi . Dolci, alcol , succhi concentrati , soda , pane e pasta non devono essere del tutto eliminata , ma devono essere accuratamente contati e sostituiti regolarmente prodotti integrali , frutta e verdura .
diabete