Salute e malattia
Il diabete è associato ad una serie di altre questioni legate alla salute , tra cui ipertensione, che può portare a malattie cardiache e ictus . In realtà , gli adulti con diabete hanno la malattia di cuore tassi di mortalità che sono 2-4 volte superiore rispetto agli adulti che non sono diabetici , secondo l'American Diabetes Association . Più del 70 per cento degli adulti con diabete hanno la pressione alta . La dieta è importante per ridurre i rischi associati con il sistema circolatorio . Carboidrati
carboidrati sono alimenti amidacei e zuccherati come patate , mais, piselli , riso , pane, pasta , frutta e snack . Carboidrati turno di zucchero o di glucosio entro due ore dall'ingestione . Pertanto, è importante ridurre al minimo la quantità di carboidrati che entrano nel sistema in una sola volta . Mangiando la stessa quantità di carboidrati ad ogni pasto , il tuo corpo avrà meno difficoltà a convertire i carboidrati in zucchero per l' energia necessaria . Il risultato è meno zucchero nel sangue , che può indebolire le pareti dei vasi sanguigni e distruggere gli organi del corpo .
Il dietista determinerà quanti carboidrati si può consumare ad ogni pasto a seconda della vostra età, peso , sesso e fisica attività. La quantità media di carboidrati da consumare ad ogni pasto è 45 a 60 g . Una porzione di carboidrati è 15 . Una piccola patata , un uno- mezza tazza di verdure ricche di amido , un piccolo frutto , un terzo di tazza di pasta , o di 1 oncia di spuntino è equivalente a 15 g di carboidrati .
proteine e grassi
proteine è necessaria per mantenere la massa muscolare e di costruire nuove cellule . Purtroppo , proteina contiene grassi saturi , che consenta di raccogliere sulle pareti indebolite dei vasi sanguigni , causando un aumento della pressione sanguigna . Le persone con diabete e pressione alta deve guardare il loro apporto di proteine e grassi . Essi non dovrebbero consumare più di 6 once di proteine al giorno . Carne rossa magra è consentito, ma dovrebbe essere limitato a non più di tre volte alla settimana . Pollame e pesce sono scelte migliori , ma evitano la pelle del pollame e bastone alla carne bianca . Scegliere formaggi magri e latte scremato . Fagioli e lenticchie sono altre buone scelte . I grassi saturi dovrebbe essere limitato a non più di 3 g di grassi per ogni 100 calorie .
Piatto Cena
Quando la preparazione dei pasti , dividere il piatto a metà . Su una metà , riempire il piatto con le verdure non amidacee come le zucchine , fagiolini , ortaggi a foglia e pomodori . Nella seconda metà del vostro piatto , dividere nuovamente la piastra . Su una metà , mettere 3 to 4 once di proteine, che è equivalente ad un mazzo di carte . D' altra metà del piatto , mettere carboidrati come mezza tazza di piselli , una fetta di pane o una piccola patata . È possibile avere otto once di latte scremato . Utilizzare dolcificante artificiale nel vostro caffè o tè . Bevande senza zucchero vanno bene . Per dessert , una piccola fetta di frutta o gelatina senza zucchero o budino .
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