Gli alimenti comuni non adatto per i diabetici

Il diabete colpisce più di 23 milioni di persone negli Stati Uniti . In 8 per cento della popolazione , il pancreas o produce troppo poca insulina o insulina che non può essere efficacemente utilizzato per controllare il livello di glucosio nel sangue effettuato in tutto il corpo . La dieta ha dimostrato di essere una strategia efficace per controllare i livelli di zucchero nel sangue , una parte importante di occhio , il cuore e la salute del sistema endocrino . Identificazione

diabete , una malattia del sistema endocrino , provoca estremi dei livelli di glucosio presente nel sangue . Glucosio , digeriti dal cibo che mangiamo , è necessario per la salute dei tessuti , la funzione renale , la salute del cuore e un sano sistema nervoso . L'insulina , un ormone prodotto dal pancreas , aiuta i tessuti accettare ed elaborare il glucosio . Quando il glucosio nel sangue si alza troppo velocemente o scende troppo rapidamente , le cellule dei tessuti sono o bombardati o fame , così i diabetici devono guardare con attenzione ciò che mangiano .
Importanza

estremamente basso o livelli troppo alti di glucosio può causare condizioni che portano a malattie cardiache , cecità o neuropatia periferica , che , accoppiato con cattiva circolazione , possono portare alla perdita di arti . Il fatto che il glucosio è derivato dal cibo dieta rende una delle chiavi per gestire con successo il diabete . Gli alimenti che contengono carboidrati complessi, come cereali integrali e frutta e verdura ricchi di fibre , richiedono più tempo per il trasferimento nel flusso sanguigno di carboidrati semplici , compresi gli zuccheri raffinati e amidi semplici.
Storico

Fino alla scoperta di insulina nel 20esimo secolo , il diabete era una malattia mortale dolorosa . La scoperta dell'insulina ha iniziato una ricerca per capire come funzionava e mettere a punto una sostituzione . Sostituzioni di insulina permesso di identificare un altro tipo di diabete che non era dipendente da insulina . Come nuovi farmaci sembravano sostituire e aiutare l' insulina uso del corpo , il concetto di gestione del glucosio , regolando il cibo è venuto da offerto un modo per controllare il diabete senza dipendenza pesante sulle droghe . Entro la fine del secolo , i nutrizionisti sono stati Counseling pazienti affetti da diabete di diffondere il consumo di carboidrati durante il giorno ed evitare caramelle , gelati , patatine fritte e altri cibi che contengono carboidrati semplici . Diabetici
di tipo 1

tipo I diabetici di utilizzo sostituzione di insulina e sono tenuti ad evitare dolci e alcolici; si provoca un picco di zucchero nel sangue e l'altro crea una caduta precipitosa . Prima dello sviluppo di glucometri portatili e pompe per insulina , barrette di cioccolato e torte di compleanno appiccicoso erano modi infallibili per portare a shock insulinico . Oggi , la maggior parte diabetici di tipo 1 può includere alcuni dolci e un bicchiere di vino ogni tanto nella loro dieta , a condizione che consumano solo con moderazione .
Diabetici di tipo 2

obesità e dieta sembrano svolgere ruoli importanti nel diabete di tipo 2 , una condizione tipicamente sviluppato in età adulta . Diabetici di tipo 2 sono consigliati per evitare l'assunzione di grassi saturi si trovano in molti alimenti fritti e snack. La dieta gioca un ruolo importante per questo gruppo , anche perché molti di loro possono gestire la loro condizione controllando il loro peso , soprattutto limitando i dolci e grassi . Pane a base di cereali raffinati e singole sono un altro esempio di un carboidrato semplice che può essere sostituito con più complesse , pane di grano intero .

Considerazioni

zuccheri, grassi e raffinati granaglie, non sono soli sulla lista dei cibi che "proprio non ne vale la pena " per i diabetici . I dolcificanti artificiali sono scoraggiati , troppo . Essi non contengono zucchero , ma ancora incoraggiano le preferenze " golosi " di diabetici .