Pasti sani diabetici

Essendo un diabetico pone alcune sfide alimentari durante i pasti . I diabetici devono essere consapevoli della graduatoria indice glicemico - la misura di quanto i carboidrati negli alimenti aumentare i livelli di glucosio nel sangue dei cibi che mangiano . Alcune scelte alimentari sono evidenti , come la scelta di frutta su caramelle. Altre scelte potrebbero non essere così chiaro . Ad esempio , lo sapevate che il più a lungo si cucina la pasta , il più alto si alza il suo indice glicemico ? I diabetici possono pianificare i pasti in modo che siano in buona salute , ma ancora il buon gusto . Soffriggere

stir-fry pasti sono l'ideale per i diabetici perché un sacco di sapore possono essere aggiunti senza l'aggiunta di un sacco di zucchero . Verdure e carne vengono cotti rapidamente a temperature più elevate , lasciando verdure cotte ma ancora croccanti. Mentre pasti stir- fry sono una scelta sana per i diabetici , il solito accompagnamento di riso bianco non è . Riso bianco è alto indice glicemico . Una scelta migliore per i diabetici è convertito a grani lunghi riso bianco , secondo l'American Diabetes Association . Un'altra opzione è quella di mangiare il saltare in padella su un letto di cavolo .

Alcuni diabetici possono avere problemi a piedi e cucinare per lunghi periodi di tempo . La parte che richiede tempo di un pasto stir -fry è la preparazione . Invece di piedi al bancone della cucina taglio le verdure , lavarle , metterle in una ciotola e sedersi al tavolo della cucina per tagliare su un tagliere .
Alla griglia

Grigliate di carne magra è un altro modo per i diabetici di avere un pasto gustoso ma sano . Dimenticate le salse barbecue carichi di zucchero . Prova a sfregamenti secco piccanti o spazzolare con aglio tritato in olio d'oliva con una spruzzata di limone o lime .

Patate al forno sono un contorno tradizionale per la carne alla brace . Sostituire quelle patate al forno , che sono ad alto indice glicemico , con patate dolci al forno .

Finisci il tuo pasto sano mediante tranciatura di alcuni zucchine nel senso della lunghezza e spazzolatura con olio d'oliva e gettando sulla griglia .


Pasta

Pasta può sembrare come il cibo tabù quando siete un diabetico , ma che non è vero . I diabetici possono mangiare la pasta di tanto in tanto con alcuni adattamenti ingredienti e preparazioni tradizionali . Utilizzo di pasta di grano intero e servire al dente , un po 'ferma piuttosto che morbido , contribuirà a rallentare il tasso di assorbimento dei carboidrati nel sangue . Provare a utilizzare una salsa zucchero inferiore o fare il vostro proprio utilizzando sostituto dello zucchero .

Fissare una grande insalata condita con vinaigrette di aggiungere alcune verdure e finire il vostro pasto .