Salute e malattia
Il fruttosio non scompare dal sangue dei pazienti diabetici a un ritmo normale. Infatti, i pazienti diabetici hanno spesso livelli di fruttosio nel sangue più elevati rispetto ai soggetti non diabetici. Questo perché le persone con diabete hanno una ridotta segnalazione dell’insulina, il che significa che le loro cellule sono meno in grado di assorbire il glucosio dal sangue. Il fruttosio viene trasportato nelle cellule tramite un meccanismo indipendente dalla segnalazione dell’insulina, quindi è ancora in grado di entrare nelle cellule anche nei pazienti diabetici. Inoltre, il fruttosio viene metabolizzato più lentamente del glucosio, quindi rimane nel sangue per un periodo di tempo più lungo.
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