In che modo l'alcol aumenta la sensibilità all'insulina?

L’alcol ha effetti bifasici sulla sensibilità all’insulina. Il consumo acuto e moderato di alcol (circa 1-2 drink standard) può aumentare transitoriamente la sensibilità all’insulina, mentre il consumo cronico e pesante di alcol (più di 3 drink al giorno per le donne e 4 drink al giorno per gli uomini) può portare all’insulino-resistenza.

Il consumo acuto e moderato di alcol può migliorare la sensibilità all’insulina attraverso:

- Aumentare la secrezione di insulina stimolando il rilascio di insulina dalle cellule beta pancreatiche.

- Inibendo l'attività del glucagone, un ormone che si oppone agli effetti dell'insulina.

- Promuove l'assorbimento del glucosio nelle cellule muscolari e adipose attraverso l'attivazione delle vie di segnalazione dell'insulina.

Tuttavia, il consumo eccessivo cronico di alcol compromette la sensibilità all’insulina e può contribuire allo sviluppo del diabete di tipo 2. Questo perché l’alcol può causare danni cellulari, stress ossidativo e infiammazione, che possono portare alla resistenza all’insulina. Inoltre, l’uso cronico di alcol può alterare la composizione del microbiota intestinale, che può anche avere un impatto sulla sensibilità all’insulina.

Pertanto, mentre il consumo acuto e moderato di alcol può avere alcuni effetti benefici sulla sensibilità all’insulina, il consumo cronico e pesante di alcol è dannoso e dovrebbe essere evitato. Gli individui con diabete o quelli a rischio di diabete dovrebbero essere particolarmente cauti riguardo al consumo di alcol e dovrebbero consultare il proprio medico prima di consumare alcol.