Cosa controlla lo zucchero nel sangue?

L'ormone principale che controlla i livelli di zucchero nel sangue è l'insulina , che è prodotto dalle cellule beta del pancreas. Dopo un pasto, quando la concentrazione di glucosio nel sangue aumenta, il pancreas rilascia insulina nel sangue. L’insulina si lega a recettori specifici sulla superficie delle cellule del fegato, dei muscoli e del tessuto adiposo, consentendo al glucosio di entrare in queste cellule e di essere utilizzato come fonte di energia o immagazzinato per un uso successivo.

* L'insulina stimola l’assorbimento del glucosio da parte delle cellule del fegato, dei muscoli e del tessuto adiposo. Questo processo è chiamato trasporto del glucosio. Il glucosio viene quindi utilizzato per produrre energia o immagazzinato come glicogeno nel fegato e nei muscoli o come trigliceridi nel tessuto adiposo.

* Glucagone, un altro ormone prodotto dal pancreas , contrasta gli effetti dell'insulina e aumenta i livelli di zucchero nel sangue quando scendono troppo bassi. Il glucagone stimola il fegato a riconvertire il glicogeno immagazzinato in glucosio, che viene poi rilasciato nel flusso sanguigno.

* Altri ormoni , come il cortisolo, l'adrenalina e l'ormone della crescita, possono anche influenzare i livelli di zucchero nel sangue. Il cortisolo e l’adrenalina aumentano i livelli di zucchero nel sangue stimolando il fegato a rilasciare glucosio, mentre l’ormone della crescita diminuisce la sensibilità all’insulina, portando a livelli di zucchero nel sangue più alti.