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Aceto come trattamento del diabeteL'American Diabetes Association ha detto circa il 7,8 per cento degli americani hanno il diabete , e alcune con la malattia non è stata diagnosticata . Questa cifra comprende sia adulti che bambini . Un individuo che ha un livello di glicemia a digiuno di 12 mg /dl o superiore ha il diabete . Molte persone, tra esperti e professionisti della ricerca , si rivolgono a metodi alternativi di trattamento per il diabete . Basta un cucchiaio di aceto Professor Carol Johnston dell'Arizona State University campus Oriente ha fatto qualche lettura sul diabete nel 2005 . Sua lettura ha spinta a condurre uno studio per quanto riguarda l'aceto e il diabete . Non passò molto tempo e lei ha iniziato a sviluppare i menu che potrebbero aiutare a prevenire il diabete . Johnston ha trovato che una alta percentuale proteica , dieta a basso contenuto di carboidrati ha funzionato particolarmente bene . Anche se la dieta stava lavorando , Johnston aveva paura che la gente avrebbe perdere interesse permanenza sulla dieta a causa dei drastici cambiamenti nel mangiare che erano necessari per seguirlo . Invece , Johnston ha deciso di provare una dieta alternativa . Prendendo solo due cucchiai di aceto prima di ogni pasto , che si tratti di pianura o mescolato in un condimento per l'insalata o altri alimenti , drasticamente ridotto i picchi di concentrazioni nel sangue di insulina e di glucosio che di solito vengono dopo un pasto . Per qualcuno con diabete di tipo 2 , questo picco può essere drammatica e drastica . Possono sorgere altre complicazioni , come le malattie cardiache . Studio iniziale di Johnston incluso 29 volontari . Circa un terzo dei volontari era stato diagnosticato il diabete di tipo 2 . Un terzo ha mostrato segni di diventare diabetico , e il restante terzo erano normali. Gente nello studio sono stati sia dato da bere aceto o una bevanda placebo prima di essere servita una colazione a base di carboidrati . Dopo la prima settimana , i volontari hanno continuato ad assumere sia il placebo o la bevanda aceto , ma hanno cambiato . I pazienti che avevano assunto la bevanda di aceto erano ormai prendendo il placebo ei pazienti che hanno ricevuto il placebo sono stati ora in corso la bevanda aceto. Il sangue dei partecipanti è stata campionata dopo ogni pasto , indipendentemente dal fatto che non stavano prendendo il placebo o la bevanda di aceto . Coloro che hanno bevuto l'aceto prima dei pasti hanno mostrato più miglioramenti . I risultati hanno dimostrato che la bevanda aceto tagliare l'aumento della glicemia entro la prima ora dopo un pasto a metà. I risultati sono stati i migliori per i pazienti che sono stati pre -diabetici e non erano ancora stati diagnosticati con la malattia . Uno studio condotto presso Arizona State University nel 2007 determinato gli effetti che l'aceto di sidro di mele può avere sul digiuno a coloro che erano stati diagnosticati con diabete di tipo 2 i livelli di zucchero nel sangue . Lo studio è stato condotto con 11 volontari che erano stati diagnosticati con tipo 2 . Tutti i partecipanti diabetici non stavano assumendo insulina , ma stavano assumendo un farmaco antidiabetico orale . La metà del gruppo è stato dato due cucchiai di aceto e un grammo di formaggio appena prima di andare a dormire e l'altra metà è stato dato un grammo di formaggio poco prima di coricarsi . Ogni mattina , a digiuno i livelli di zucchero nel sangue dei partecipanti sono stati misurati . Ricercatori hanno trovato che il livello medio di glicemia a digiuno è diminuita di quasi il 2 per cento nel gruppo placebo o formaggio , mentre a digiuno i livelli di glucosio nel sangue è sceso del 4 per cento in il gruppo di aceto e formaggio. Prendere 2 cucchiai di aceto di sidro di mele e un grammo di formaggio appena prima di coricarsi è stato indicato per abbassare i livelli di glucosio nel sangue a digiuno la mattina successiva . alimenti fermentati che contengono acido lattico o acido acetico possono essere utili nel ridurre i livelli di zucchero nel sangue o glucosio . Lavorano perché aiutano memorizzare eccesso di glucosio nel fegato , che riduce il tasso di produzione di glucosio nel corpo . Aceto è solo un esempio di alimento fermentato che contiene acido acetico . Gli esperti stanno ancora lavorando sui livelli esatti necessari per ridurre drasticamente i livelli di glucosio nel sangue .
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