E ' Brown Sugar così male come bianco per i diabetici ?

Quando qualcuno mangia lo zucchero , il corpo metabolizza rapidamente lo zucchero e lo converte in acidi grassi essenziali e colesterolo . Digerire lo zucchero provoca anche un forte aumento dei livelli di glucosio nel sangue . In pazienti non diabetici , il pancreas rilascia insulina sufficiente a contrastare il glucosio , ma i diabetici di solito produce troppo poca o nessuna insulina . Zucchero di canna è così male come lo zucchero bianco per i diabetici . Zucchero bianco

Durante l'elaborazione di zucchero bianco , la melassa è spogliato da zucchero , ed è sbiancato bianco con l'applicazione di biossido di zolfo .
Brown Sugar

zucchero Brown è realizzato essenzialmente nello stesso modo come zucchero bianco , tranne il fabbricante aggiunge la melassa indietro allo zucchero bianco alla fine del processo per dare zucchero bruno suo colore .


Caratteristiche

Secondo dietisti affiliati con HealthCastle.com , zucchero di canna ha una piccola quantità di minerali privi di zucchero bianco , ma si sarebbe dovuto mangiare quantità enormi di che, per essere di qualsiasi beneficio .

Considerazioni

Molti diabetici seguono l'indice glicemico ( GI) a fare scelte alimentari . Il GI assegna un numero di alimenti a base di quanto velocemente e quanto in alto si elevano i livelli di glucosio nel sangue . A 25 g porzione di zucchero ha una valutazione di 65 , l' indice glicemico non fa distinzione tra zucchero bianco , marrone o cruda , perché tutti provocano la stessa risposta
sbagliate
.

diabetici sono a volte consiglia di utilizzare lo sciroppo di agave o miele al posto dello zucchero di canna o bianco , ma entrambi sono trattati in modo simile allo zucchero e provocare un aumento dei livelli di glucosio .