Tipi di diabetici Alimenti mangiare

Il diabete è una condizione che è caratterizzata dalla incapacità del corpo di regolare la produzione di insulina , che provoca livelli di zucchero nel sangue imprevedibili . Una dieta corretta aiuta a ridurre e regolare i livelli di zucchero nel sangue . Carboidrati

Secondo l'American Diabetes Association ( ADA ) , soggetti diabetici dovrebbero avere la maggior parte del loro apporto calorico giornaliero di carboidrati . Gli alimenti che sono ricchi di carboidrati sono i cereali come avena e grano, così come amidi come il riso , pane e pasta . Verdure ricche di amido come mais , patate e fagioli sono un'altra fonte di carboidrati per i diabetici .
High Protein

Anche se circa la metà del cibo del diabetico è composto da carboidrati , almeno il 20 per cento deve essere derivato da proteine ​​. Pollame, pesce e tagli magri di manzo sono fonti di proteine ​​consigliato per i diabetici . Dal momento che le carni non contengono carboidrati , non aumentare i livelli di zucchero nel sangue . Proteine ​​di origine vegetale come il latte di soia e altri prodotti di soia , legumi come fagioli e piselli secchi , nonché le lenticchie sono un'altra buona fonte di proteine ​​. Uova e tofu rientrano in questo gruppo .

Verdura

verdure , in particolare , ortaggi a foglia verde scuro come spinaci e cavoli , sono una delle più sane di alimenti per la dieta di un diabetico . Questo è perché sono una fonte magro di vitamine , fibre e minerali . Altri ortaggi in questo gruppo di alimenti nella dieta di un diabetico sono broccoli , fagiolini , cavoli, cetrioli , pomodori, carote e peperoni . Al momento dell'acquisto di verdure in scatola o surgelati e succhi vegetali, selezionare marchi che non hanno alcuna aggiunta di zuccheri o di sodio .

Frutta

Frutta offrono un'altra ricca fonte di vitamine , fibre e sali minerali , e contengono anche carboidrati . Inoltre , la maggior parte dei frutti hanno un basso indice glicemico . Frutti che rientrano in questo gruppo alimentare per i diabetici sono: mele, arance , banane , more , fragole, pere e uva . Idealmente , il frutto deve essere fresco , in scatola o congelati , e non contengono zuccheri aggiunti . La frutta può essere sostituito per amidi o grani in un pasto per incontrare l'assunzione di carboidrati del diabetico .
Latte e prodotti lattiero-caseari

Latte e prodotti lattiero-caseari come il formaggio e lo yogurt sono alti in proteine ​​e calcio , e hanno un basso indice glicemico . I diabetici dovrebbero scegliere basso contenuto di grassi o latticini non grassi per evitare i grassi saturi . L'ADA raccomanda 2-3 porzioni al giorno di latte e di prodotti lattiero-caseari per soddisfare le particolari esigenze dietetiche dei diabetici .