Salute e malattia
tiramina è una sostanza naturale formata dalla scomposizione delle proteine in un alimento con l'invecchiamento . Gli alimenti che contengono elevate quantità di tiramina comprendono formaggi stagionati , vino rosso, yogurt , bevande alcoliche, panna acida , salumi , sottaceti , avocado e alcuni fagioli , come ceci , pinto e Lima .
Bevande alcoliche
bevande alcoliche aumentano il flusso di sangue al cervello . Il vino rosso , champagne e birra sono i fattori scatenanti più comunemente identificati attacchi di emicrania .
Alimentari additivi e conservanti
additivi e conservanti può dilatare i vasi sanguigni , innescando emicrania in alcuni individui . Gli additivi alimentari più comuni che causano attacchi di emicrania sono i nitrati , nitriti, tenera la carne e il glutammato monosodico ( MSG ) , che è un esaltatore di sapidità trovano in alimenti orientali, salsa di soia , carni lavorate e molti cibi confezionati .
la caffeina
la caffeina è uno stimolante delicato trovato in caffè, tè , cioccolato, cacao , bevande analcoliche e alcuni farmaci per il dolore . La caffeina restringe i vasi sanguigni cerebrali , che scatena attacchi di emicrania in molte persone .
Cioccolato
cioccolato contiene feniletilamina e teobromina e caffeina. Queste sostanze chimiche naturali possono causare un attacco di emicrania , alterando il flusso sanguigno cerebrale e rilasciando noradrenalina , che è una sostanza chimica stress nel cervello che aumenta la pressione sanguigna , la frequenza cardiaca e il flusso di sangue .
emicrania