Quale funzione svolge l'emoglobina?

L'emoglobina è una proteina che lega l'ossigeno presente nei globuli rossi dei mammiferi e di alcuni altri animali. Trasporta l'ossigeno dai polmoni al resto del corpo, dove viene utilizzato dalle cellule per produrre energia.

La molecola dell'emoglobina è costituita da quattro catene polipeptidiche, ciascuna delle quali è ripiegata in un dominio globinico. Ciascun dominio globinico contiene un gruppo eme, che è un anello porfirinico contenente ferro. L'atomo di ferro nel gruppo eme è in grado di legarsi alle molecole di ossigeno.

Quando l'emoglobina viene esposta all'ossigeno, gli atomi di ferro nei gruppi eme si legano alle molecole di ossigeno, formando l'ossiemoglobina. L'ossiemoglobina viene poi trasportata dal flusso sanguigno al resto del corpo, dove rilascia le molecole di ossigeno nei tessuti.

Il rilascio di ossigeno dall'emoglobina è controllato da una serie di fattori, tra cui la pressione parziale dell'ossigeno nel sangue, il pH del sangue e la concentrazione di anidride carbonica nel sangue.

L’emoglobina è una proteina essenziale per la vita. Senza emoglobina non saremmo in grado di trasportare l’ossigeno dai polmoni al resto del corpo.