Salute e malattia
Consumare carni purinici pesante e frutti di mare . In genere , più scura e grassa la carne , i più purine che contiene. Fegato , cervello, cuore e animelle sono sezioni purinici - pesante di terra animale . Tra i frutti di mare , acciughe, sardine e gamberetti hanno livelli particolarmente elevati purine .
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Lavare il cibo in un sugo a base di carne o di cuocere in un brodo a base di carne .
Archivio , sugo e brodo derivato dalla carne contengono ancora più purine che la maggior parte delle carni e possono aumentare rapidamente i livelli di purine nel vostro corpo .
3 la birra è una bevanda ad alto purine .
bere bevande alcoliche . L'alcol è legato a maggiori probabilità di attacchi di gotta . Birra , grazie al lievito nel suo processo di fermentazione , ha particolarmente elevati livelli di purine .
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Mangia una delle poche verdure purina - pesante . Mentre la maggior parte di frutta e verdura contengono pochissime purine , asparagi , funghi , lenticchie e cavolfiore contengono conteggi delle purine superiori .
gotta