Salute e malattia
evitare cibi ricchi di purine come organo o selvaggina carne, fagioli secchi o piselli , tonno , aringhe , sardine , semi di girasole o semi di papavero , e acciughe .
2
Evitare di bere bevande contenenti caffeina come tè, caffè o bevande gassate . Questi possono elevare i livelli di acido urico .
3
Limitare il consumo di alcol . Bere moderatamente , come spesso indulgere nelle bevande alcoliche può aumentare i livelli di acido urico
4
Mantenere un peso sano; . L'obesità può causare concentrazioni di acido urico nel sangue
5
Evitare di mangiare cibi ricchi di niacina o vitamina B3 , in quanto questi possono elevare acido urico . Alcuni alimenti con elevati livelli di niacina sono pollo o petto di tacchino , lombo di agnello , salmone , halibut , funghi di crimini , salsa di soia , asparagi e filetto di manzo ( vedi riferimento 2) .
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