Salute e malattia
iperuricemia significa alti livelli di acido urico nel sangue . Questa condizione è comune nelle persone che soffrono di gotta , insufficienza renale o calcoli renali . Alti livelli di acido urico possono essere evidenti prima di malattie ottenendo come le malattie cardiache , malattie renali o pressione alta secondo il sito web mayo.clinic.com ( vedi riferimento 1) . Evitare alcuni cibi si abbasserà di acido urico nel sangue . Una sostanza che si trova in alcuni alimenti produce purine , che porta ad una elevata produzione di acido urico . Istruzioni
evitare cibi ricchi di purine come organo o selvaggina carne, fagioli secchi o piselli , tonno , aringhe , sardine , semi di girasole o semi di papavero , e acciughe .
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Evitare di bere bevande contenenti caffeina come tè, caffè o bevande gassate . Questi possono elevare i livelli di acido urico .
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Limitare il consumo di alcol . Bere moderatamente , come spesso indulgere nelle bevande alcoliche può aumentare i livelli di acido urico
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Mantenere un peso sano; . L'obesità può causare concentrazioni di acido urico nel sangue
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Evitare di mangiare cibi ricchi di niacina o vitamina B3 , in quanto questi possono elevare acido urico . Alcuni alimenti con elevati livelli di niacina sono pollo o petto di tacchino , lombo di agnello , salmone , halibut , funghi di crimini , salsa di soia , asparagi e filetto di manzo ( vedi riferimento 2) .
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