Restrizioni dietetiche per la gotta

La gotta è un tipo molto dolorosa di artrite che si verifica quando i cristalli di acido urico si accumulano nelle articolazioni . L'Università del Maryland Medical Center dice che eccesso di acido urico può verificarsi quando ci sono troppi purine nel sangue . Purine sono sostanze che sono sottoprodotti della digestione delle proteine ​​, che è il motivo per cui gli attacchi di gotta sono più spesso legati al cibo . Proteine ​​limite Animal

carni proteine ​​animali sono considerati alimenti ad alto contenuto di purine . Sito alimenti più sani del mondo , prodotta dalla Fondazione Mateljan George , dice che purine si trovano in ogni cellula in tutto il corpo , e quando le cellule muoiono , le purine dalle cellule sono suddivise in acido urico . Mentre l'acido urico è necessario per proteggere i vasi sanguigni , un eccesso può formare cristalli , che può alloggiare nei reni, tendini e articolazioni . Quando l'acido urico si accumula nelle articolazioni , può causare gotta . Se si soffre di gotta o gotta sintomi , limitare l'assunzione di proteine ​​animali . Articoli di alta purine includono frattaglie, carne rossa , pesce grasso , carne di vitello , tacchino , agnello, pancetta , oca e fagiano . Altre proteine ​​della carne hanno anche purine , anche se in misura minore . Se avete problemi gravi con la gotta , si dovrebbe chiedere il medico se si dovrebbe evitare tutte le proteine ​​animali .

Limite Zuccheri

zuccheri, soprattutto fruttosio , sono stati associati con l' rischio di sviluppare la gotta , calcoli renali e aumento dei livelli di trigliceridi . Secondo il numero di giugno 2009 del " Journal of Nutrition ", mentre alti livelli di fruttosio può portare alla gotta , le piccole quantità di fruttosio presenti nella frutta fresca come mele e frutti di bosco non è di preoccupazione. Che cosa è di preoccupazione , secondo la Mayo Clinic , sono prodotti che contengono sciroppo di fruttosio , come le bevande zuccherate , dolci elaborati e caramelle .
Limit Alcohol

la Mayo Clinic riporta che l'alcol può interferire con il corretto eliminazione dell'acido urico dal corpo . La birra , in particolare, può scatenare attacchi di gotta . Secondo il numero di agosto 2009 di " Biomedical cromatografia , " tutti i tipi di birra , anche la birra a basso contenuto alcolico , contengono una notevole quantità di purine . I ricercatori del Dipartimento di Chimica Analitica presso Teikyo University di Kanagawa , in Giappone , guidati da K. Kaneko , testato i livelli di purine in tutti i tipi di alcolici . Mentre la birra conteneva più , i ricercatori hanno concluso che le persone dovrebbero evitare l'eccesso di alcol .
Limitare caffeina

gente di tutto il mondo consumano caffeina nelle bevande energetiche , bevande gassate , caffè e tè e persino il cioccolato . La caffeina appartiene alla famiglia delle purine , in modo che gli scienziati dicono che potrebbe aumentare il rischio di un attacco di gotta . Guardi fuori per cioccolatini, bibite, bevande contenenti caffeina e tè . Tuttavia, mentre la caffeina può aumentare i livelli di purine , ci sono buone notizie per gli amanti del caffè . I ricercatori del Centro del Canada Arthritis Research in Vancouver ha scoperto che il consumo di caffè in realtà abbassa il rischio di gotta , diminuendo i livelli di acido urico . Il loro studio , pubblicato nel 25 maggio 2007 , il rilascio di " Arthritis and Rheumatism ", riferisce che mentre il caffè abbassato i livelli di acido urico , il tè non ha fatto. Ciò implica ci sono altre sostanze fitochimiche nel caffè che aiutano il lavoro per ridurre il rischio di gotta .