Quali alimenti sono tabù in una dieta per la gotta da artrite?

La gotta è un tipo di artrite che si verifica quando c'è troppo acido urico nel corpo. L'acido urico è un prodotto di scarto che si forma quando il corpo scompone le purine. Le purine si trovano in molti alimenti, tra cui:

- Carne rossa

- Carni d'organo

- Frutti di mare (soprattutto sarde, acciughe e cozze)

- Fagioli secchi e lenticchie

- Alcol (soprattutto birra)

Evitare cibi ricchi di purine può aiutare ad abbassare i livelli di acido urico e ridurre il rischio di attacchi di gotta. Oltre agli alimenti sopra elencati, altri alimenti che dovrebbero essere evitati in una dieta per la gotta includono:

- Bevande zuccherate

- Succo di frutta

- Alimenti trasformati

- Cibi ricchi di grassi

Seguire una dieta sana, povera di purine e ricca di frutta, verdura e cereali integrali, può aiutare a gestire la gotta e prevenire gli attacchi. Anche bere molta acqua è importante, poiché può aiutare a eliminare l’acido urico dal corpo.