Quanto è vero che è giusto mangiare tilapia se soffri di gotta?

La tilapia è spesso considerata un pesce sicuro e adatto a chi soffre di gotta. La gotta è una forma di artrite infiammatoria che si verifica quando i cristalli di acido urico si accumulano nelle articolazioni, causando dolore e disagio. Alcuni alimenti, compresi quelli ricchi di purine, possono aumentare i livelli di acido urico nel corpo e scatenare attacchi di gotta.

La tilapia è classificata come un alimento a basso contenuto di purine, il che significa che contiene una quantità relativamente bassa di purine rispetto ad altre opzioni di pesce o carne. Di conseguenza, è generalmente considerato sicuro per le persone affette da gotta che hanno bisogno di limitare l'assunzione di purine.

Ecco un confronto dei livelli di purine in diversi tipi di pesci:

- Pesce a basso contenuto di purine (<100 mg di purine per porzione da 100 g):tilapia, merluzzo, passera, eglefino, trota

- Pesce con contenuto moderato di purine (100-200 mg di purine per porzione da 100 g):pesce azzurro, pesce gatto, vongole, ippoglosso, sardine

- Pesce ad alto contenuto di purine (>200 mg di purine per porzione da 100 g):acciughe, aringhe, sgombri, cozze, capesante, sardine (in scatola sott'olio)

Poiché la tilapia rientra nella categoria a basso contenuto di purine, è generalmente sicuro consumarla con moderazione come parte di una dieta favorevole alla gotta. Tuttavia, è sempre consigliabile consultare un operatore sanitario o un dietista registrato per adattare la dieta in modo specifico alle proprie esigenze individuali e per assicurarsi di gestire la gotta in modo efficace.