Bere troppa soda può causare la gotta?

Bere troppa soda o altre bevande zuccherate è stato collegato ad un aumento del rischio di gotta. Questo perché il fruttosio contenuto nella soda può aumentare i livelli di acido urico nel sangue. L'acido urico è un prodotto di scarto naturale che si forma quando il corpo scompone le purine, che si trovano in alcuni alimenti. Quando i livelli di acido urico sono troppo alti, può cristallizzarsi e formare depositi nelle articolazioni, causando dolore e infiammazione. La gotta è un tipo di artrite caratterizzata da attacchi improvvisi e gravi di dolore, arrossamento e gonfiore delle articolazioni, spesso dell'alluce.

Diversi studi hanno trovato un’associazione tra il consumo di soda e la gotta. Ad esempio, uno studio del 2010 pubblicato sulla rivista Arthritis &Rheumatology ha rilevato che gli uomini che bevevano due o più bibite al giorno avevano un rischio di gotta 2,4 volte maggiore rispetto agli uomini che bevevano meno di una bibita alla settimana. Un altro studio, pubblicato sulla rivista JAMA Internal Medicine nel 2014, ha scoperto che le donne che bevevano due o più bibite al giorno avevano un rischio di gotta 1,5 volte maggiore rispetto alle donne che bevevano meno di una bibita alla settimana.

Si ritiene che il legame tra soda e gotta sia dovuto all'alto contenuto di fruttosio della soda. Il fruttosio è un tipo di zucchero che si trova nella frutta, nel miele e nello sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, che viene utilizzato come dolcificante in molte bibite e altri alimenti trasformati. Il fruttosio viene metabolizzato in modo diverso rispetto ad altri tipi di zucchero e può portare ad un aumento dei livelli di acido urico.

Oltre alla soda, altri alimenti ricchi di purine e che possono aumentare il rischio di gotta includono:

*Carne rossa

* Carni d'organo

* Frutti di mare

* Birra

* Alcuni tipi di alcol

Se sei a rischio di gotta, è importante limitare l'assunzione di soda e altre bevande zuccherate. Dovresti anche parlare con il tuo medico di altri modi per ridurre il rischio di gotta.